싱싱한 털곱창. 충칭에서 버터전골을 몇 번 먹었는데, 화가 나서 감히 많이 먹지 못해서, 털곱창 오리 내장이 빠질 수 없는 요리가 되었습니다. 털곱창 부분은 그야말로 넉넉한 편입니다. 가격대비 아주 훌륭한 가치와 즉각적인 느낌을 줍니다. 털곱창 하나하나의 잎도 매우 크고 색깔도 아주 비슷합니다. 모두 검은 털곱창입니다. 동시에 한 조각을 집어 보면 곱창에 튀어나온 가시가 선명하게 보입니다. 몇 번 위아래로 들어보면 첫 번째 느낌이 신선한 물소곱창임을 알 수 있습니다. 입은 매우 아삭아삭하고 약간의 유연성이 있다는 것입니다. 털이 많은 내장의 일부는 여러 미식가의 배를 보상할 것입니다!
신선한 오리 내장은 전골 요리의 영혼이라고 합니다. 전골을 제외하고 제가 가장 좋아하는 신선한 오리 내장은 따뜻한 냄비 요리의 영혼이라고 할 수 있습니다. 냄비. 신선한 오리 내장, 그렇다면 이 냄비 요리는 정말 안타깝습니다. 특히 술을 마시면서 오리 내장을 먹는 것이 제가 가장 좋아하는 음식입니다. 부드러운 색의 오리 내장을 고혹적인 전골 국물로 처리한 후 오리 내장의 아삭한 맛은 물론 전골의 향과 매운 맛도 느낄 수 있습니다. .
런천미트의 첫인상은 총 14조각으로, 한 조각이 일정한 크기로 잘려져 있다는 점이다. 고기 한 점 한 점의 알갱이가 선명하게 보이고, 쫄깃하고 쫄깃한 느낌이 아주 좋습니다. 냄비에 삶아서 집는 순간, 집는 순간 확연히 탱탱함과 탄력이 느껴지며, 특히 양념에 찍어먹으면 맛있습니다.