구마모토에 가면 꼭 오래된 가게인 구로테이 라멘에 가서 꼭 먹어보세요. 1957년에 오픈했으니 벌써 60년이 넘었습니다. 가게 주인이 창업 당시 블랙을 좋아했기 때문에 블랙 파빌리온이라는 이름을 갖게 되었습니다. 식사시간이나 공휴일에는 항상 줄이 늘어서 있습니다. 구마모토에서는라면 가게가 매우 유명합니다. 라멘 한 그릇 가격은 900~1,500엔 정도입니다. 메뉴는 정식으로 선택 가능하며 면, 돼지고기 바비큐, 국물 베이스, 참기름 등을 모두 직접 만든다는 점이 장점이다. 시그니처 메뉴인 마늘 라멘과 갓 튀겨낸 만두, 다진 돼지고기 밥을 추천합니다.