🥩[큐] 특별한 기간에는 미리 예약하시는 것이 가장 좋습니다. 2층 구조가 1층과 다르고, 특별한 기간에는 오픈하지 않을 수도 있다고 합니다. 1층 레스토랑 위치는 기본적으로 예약이 가능한 곳이에요. 성급하게 거기에 가면 테이블을 기다려야 할 수도 있습니다.
🥩[환경] 외관은 사실 무시하기 쉽지만, 매장에 들어서면 다양한 레드와인과 호주에서 수입한 냉장 일본산 쇠고기가 진열되어 있는 모습을 보고 단연 ''이라는 문구가 있는 가게임을 깨닫게 됩니다. 맛".
🥩【"어깨 갈비"】
개인적으로 어깨갈비살을 더 선호하는데, 서비스 직원분이 숯불구이까지 도와주셔서 모든 과정이 조화롭고 분위기도 좋았어요. 금연이며, 서비스 직원이 숯불에 구워내므로 더욱 정통합니다. 숯불에 굽는 동안 지글지글 끓어오르는 고기를 보고 나면 더 이상 식욕이 돋지 않습니다. 그 순간 모든 부정적인 감정이 보충되었습니다. 그러니 기분이 좋으면 모촌에 가서 멋진 사람이 되고, 기분이 안 좋으면 모촌에 가서 멋진 사람이 되세요!
🥩【"모쿤 쇠고기와 쇠고기 볶음밥(소)"】
이 와규 볶음밥은 정말 놀랐어요! 평소에 많이 먹지는 않고, 배를 채우지 않으려고 매번 한두 입씩만 먹습니다. 이번에는 한 그릇을 다 비웠습니다. 와규 쇠고기는 볶음밥에 색을 더해 주는데 와규 때문에 볶음밥이 한 단계 올라가지만 불도 매우 중요합니다. 너무 고기질이 나지 않는 요리라서 너무 놀라서 살 빼는 걸 포기했어요!
🥩【북극 조개 & 가리비 모듬】
사실 개인적으로 일본음식은 숯불구이에 비해 뛰어난 재료가 상대적으로 적다고 생각합니다. 북극 조개는 품질이 좋고 일반 일본 음식에서 찾을 수 있는 맛과 잘 어울립니다. 가리비는 익히지 않은 가리비를 선호하는데, 생 가리비는 항상 부드럽고 쫄깃한 느낌이 없기 때문입니다.
🥩【"손 모양 초밥"】
와규초밥🍣도 맛있을 텐데, 결국엔 더 이상 참을 수가 없었고, 그래도 볶음밥과 어깨갈비가 더 맛있다는 느낌이 들었어요!
와규 초밥은 1인당 딱 맞는 것이 좋을 것 같아요! 하지만 인원이 적다면 두 명을 덜 선택하는 것이 좋습니다.
[서비스] 숯불구이 과정 전반에 걸쳐 서비스 직원이 숯불구이를 도와 화력이 적절한지 확인합니다. 리필할 수 있는 레몬 아이스듀도 있는데 맛있고 해독 효과도 좋습니다. 그리고 전체 서비스 과정에서 서비스 요금이 부과될 줄 알았는데, 요금이 부과되지 않는 현상이 상하이의 일부 레스토랑에서 서비스 요금을 청구했지만 좋은 서비스를 제공하지 못한 것과는 극명한 대조를 이룹니다.
【적합한】
커플, 가족 회식, 비즈니스 연회 및 기업 결핵에 적합합니다.
1층에는 4인용 테이블이 더 많지만 2층은 오픈되어 있지 않아서 뭐라 할 수가 없어요.
【차이】
유사한 숯불구이와 비교하면 모쿤규렌의 가격은 꽤 높지만, 먹어볼 만한 가치가 충분히 있습니다. 여기에 올 조건이있는 분들은 한번 시도해 보시는 것을 추천합니다.
【위치】
하이커우시 메이위안로 자렌관 엔터테인먼트 예술 거리에 위치하며 왓슨스 맞은편에 작은 약국이 있는 커뮤니티가 있습니다. 문을 간과하기 쉽습니다. 조금만 올려다 보면됩니다.
【운송】
34번 버스를 타고 800m 이상 도보로 이동하세요. 개인적으로는 Didi를 가져가는 것이 더 편리하다고 생각합니다.
【할인】
아마도 시그니처 와규 쇠고기로 더 유명하지만 가격도 상대적으로 높습니다. 단품요리를 주문하고 다른 요리를 선택할 수도 있습니다. 예산이 제한되어 있다면 그에 못지않게 뛰어난 다른 품목을 주문하는 것이 좋습니다!