쓰촨 요리는 정말 맛있어요, 모든 요리가 정말 식욕을 만족시켜줄 거예요❗️
1️⃣ 쓰촨식 샤브샤브! 핫팟 레스토랑에 들어서는 순간, 뜨겁고 매콤하고 향기로운 냄새가 코로 바로 들어옵니다. 고전적인 쇠고기 기름 베이스는 밝은 붉은색이고 부드러우며, 고추와 후추알이 냄비에 굴러다니는데, 이것이 쓰촨식 핫팟의 영혼입니다.
📍가장 가볼만한 4대 핫팟: 다롱이 핫팟, 슈 대샤 핫팟, 슈 지우샹 핫팟, 후탕 올드 핫팟
2️⃣ 돼지고기를 두 번 익혔습니다! 두 번 익힌 돼지고기는 색깔이 밝은 붉은색이고, 짜고 약간 매운 맛이 나고, 소스 맛이 강하며, 두 번 익혔다는 독특한 향이 납니다.
📍가장 가볼만한 4대 명소: 타올린 레스토랑, 대수련산 두끼 돼지(본점), 경샤오촨 두끼 돼지, 공간밥
3️⃣마파두부! 마파두부는 선명한 붉은색을 띠고 부드럽고 촉촉하며, 입안에서 녹습니다. 맛은 매콤하고 상큼하다. 매운 맛은 미뢰를 직접 자극하고, 마비감은 나중에 와서 혀끝이 살짝 마비된다.
📍가장 가볼만한 4대 명소: "천마포두부(플래그십 스토어)", "청두인 디너플라이 레스토랑(발리 커뮤니티 본점)", "푸롱황 가든 레스토랑(수이무 광화점)", "용러 호텔"
4️⃣ 단단면! 국수는 얇고 매끈하며, 국수는 바삭바삭하고 향긋하며, 수프는 상큼하고 향긋하며, 짜고 살짝 매콤하며, 맛은 진하다.
📍가장 가볼만한 4대 명소: "옛 청두 탄단면집", "옛 식당 탄단면집", "롱차오수(춘시로점)", "동즈커우 장량펀"
5️⃣이빈 얀미안! 국수는 묽고 밝은 붉은색이며 향기롭고 매콤하며 기름이 많고 물이 없으며 맛있고 상쾌합니다.
📍가장 가볼만한 4대 명소: 루얼첸면, 중두코우면왕, 허핑가 불타는면, 리우첸가 불타는면
6️⃣보보 치킨! 보보 치킨은 바삭한 껍질, 부드러운 고기, 매콤하고 향긋한 맛, 적당한 단맛과 짠맛이 특징입니다.
📍가장 가볼만한 4대 명소: "저우 치킨", "이포포보보 치킨", "시메이보보 치킨", "러산 시안지웨이보보 치킨"
7️⃣ 만두! 초승달 모양에 흰색, 속이 가득 들어있고 껍질이 얇고 속이 부드럽고 향긋한 재료, 밝은 붉은색 과즙, 상큼하면서도 약간 매콤하고 짠맛과 단맛이 있습니다.
📍가장 가볼만한 4대 명소: "진푸롱 종만두", "82우편함 사립 종만두", "런런만두", "단만두"
8️⃣ 북부 쓰촨 젤리! 쓰촨 젤리는 가늘고 부드러우며, 질감이 튼튼하고, 투명하지만 투명하지 않고, 얇지만 끊이지 않습니다. 양념은 붉고 매콤하며 독특한 매콤하고 상큼한 풍미, 매콤하지만 건조하지 않고 향기롭고 부드러운 맛, 시원하고 상쾌함
📍가장 가볼만한 4대 명소: "청두 동즈커우 장라오얼 양펀", "난충 촨베이 양펀 잡화점", "젠양 웨잉 양펀", "난충 다통 핫 양펀"
9️⃣ 매콤한 토끼 머리! 토끼 머리의 살은 부드럽고 탄력이 있습니다. 조리 후 뼈와 살은 쉽게 분리되고 일정한 씹힘성을 유지합니다.
📍가장 가볼만한 4대 명소 "쌍류 라오마 토끼머리"와 "덩의 토끼머리" #쓰촨 음식 #쓰촨 여행 #쓰촨 관광 #음식 쉰웨이후이 #진짜 맛있는 간식 모음