저는 Meishilin을 통해 프랑크푸르트에서 Seven swans(미슐랭 1스타)를 발견했습니다. 이곳은 눈에 띄지 않는 아파트 건물에 위치하고 있으며, 테이블이 12개뿐이다. 1층은 바, 2층은 주방, 3층과 4층은 식탁입니다. 각 층의 면적은 30제곱미터에 불과하며, 식탁을 놓을 공간은 침실 크기 정도입니다. 사전에 예약해야 하며, 메뉴는 분기마다 바뀝니다. 가장 가치 있는 점은 이곳이 채식 레스토랑이라는 것입니다. 다양한 토마토, 감자, 가지를 각기 다른 방법으로 미뢰의 교향곡을 만드는 것은 정말 쉽지 않은 일이며, 의식적인 감각이 충분합니다. 8시부터 밥을 먹었는데 너무 졸려요...