날씨가 점점 추워지고 있어요. 모두 따뜻하게 입으세요! 충칭에는 맛있는 음식이 정말 많아요! 저는 다 좋아해요 🍽️
음식 체크인 😋:
✅ 라오간지아 가재 & 현지 음식
이번에는 "샤 언니가 제일 좋아하는 게 🦀"를 먹으러 왔어요. 충칭식 매운 게껍질은 바삭하게 튀겨서, 뜯어보면 노랗게 육즙이 가득해요. 태풍 대피소식 게튀김은 튀긴 마늘이 산처럼 쌓여 있고, 게다리는 정말 살이 꽉 차 있어요 🈵. 작은 파란 가재 🦞는 다른 가재 전문점보다 훨씬 푸짐하고, 개봉 후 풍미가 끝내줘요. 게다가 껍질을 벗길 필요도 없어요. 충칭에서 훠궈 🍲를 안 드신다면 라오간지아에서 드셔보세요!
✅ 티안방방 훠궈
죽순과 새우장을 모두 주문하세요! 붉은 국물에 담근 죽순은 아삭아삭하고, 그 위를 감싼 수제 새우장은 부드럽고 탱글탱글합니다! 큼직하게 썬 소고기 🐮는 완벽하게 삶아졌고, 붉은 국물에 익힌 후 입안에서 사르르 녹습니다. 민트 소고기 🥩 부드러운 소고기는 민트 향이 살짝 가미되어 시원하고 깔끔합니다. 수박 🍉 아이스볼과 수박모찌 핫팟은 보기에도 아름답고 핫팟과 완벽한 조화를 이룹니다.
✅첸포포 핫팟
육수는 진하고 걸쭉한 소고기 지방 🍲으로, 끓이는 동안 향이 정말 좋습니다! 망설이지 말고 3.8위안짜리 신선한 소고기 슬라이스 🥩를 주문하세요. 신선한 소고기와 커민 향을 맛보았습니다. 고기는 신선했고, 붉은 국물에 몇 번 담가보니 부드럽고 풍미가 가득했습니다. 친구가 두부 완탕🥟에 극찬했는데, 정말 맛있었어요. 두부 껍질이 고기 속을 감싸고 있어서 육수를 듬뿍 흡수해서 독특한 식감을 만들어냈죠. 옛날 방식 그대로 만든 아이스 젤리🍧는 단돈 1.8위안으로, 완벽한 흑설탕 맛과 상큼하고 시원한 효과로 매운맛을 잡아주었어요.
✅양춘샤 핫팟
메뉴를 보고 정말 놀랐어요. 무 2위안, 두부 껍질 5위안, 심지어 갓 썬 소고기🥩까지 3.8위안이었어요. 특히 수제 소고기는 정말 칭찬하고 싶어요. 매콤한 기름에 20초만 담가도 정말 부드럽고 탱글탱글해요. 그리고 저희는 옥맛을 주문했는데, 마치 간식처럼 폭신하고 바삭하게 튀겨져 나와서 순식간에 한 접시가 없어졌어요. 과일 요거트도 과일 조각이 듬뿍 들어 있어서 정말 만족스러웠어요. ✅ 개구리 생선 핫팟
황소 개구리는 갓 잡은 상태로, 끓는 매콤한 기름 속에서 살짝 떨리는 듯한 식감을 자랑합니다. 개구리 다리는 통통하고 부드러우면서도 쫄깃합니다. 하오르 생선도 추가했는데, 생선살은 부드러워 개구리와는 또 다른 식감을 선사합니다. 하오르 생선은 얼얼하고 매콤한 국물에 잘 어우러져 부드러우면서도 쫄깃합니다. 마지막으로 면발을 넣어 진한 국물에 반투명해질 때까지 익힌 후, 국물과 함께 곁들여 드세요.
✅ 주촌 돼지 뇌 구이
돼지 뇌 구이는 작은 호일 그릇에 담아 지글지글 구워냅니다. 솔직히 처음 봤을 때는 조금 망설였지만, 한 입 베어 물고 나니 마치 부드러운 두부처럼 식감이 정말 부드러웠습니다. 🍞. 가장 큰 매력은 매콤한 맛과 양념입니다. 안에 큼직하게 썬 단무지는 깔끔한 마무리를 더해주며, 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 선사합니다.
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