수쿰빗 소이 26의 소박한 가게 안에 자리 잡은 룽 루앙 포크 누들(Rung Rueang Pork Noodle)은 진정한 현지 맛집으로, 방콕의 미식가라면 꼭 들러야 할 곳입니다. 겉모습은 소박하지만 오랜 세월 훌륭한 명성을 쌓아 온 데에는 다 이유가 있습니다.
룽 루앙은 겉보기에는 단순한 돼지고기 국수 요리를 선보입니다. 하지만 단순함에 속지 마세요. 한 그릇 한 그릇마다 균형과 풍미의 정수가 담겨 있습니다. 면 종류(얇은 면, 두꺼운 면, 당면)를 선택하고, 수프 또는 건면 중 선택할 수 있습니다. 칠리, 라임, 피시 소스로 매콤하면서도 새콤한 양념을 곁들인 건면은 강렬한 풍미를 더하며, 부드러운 다진 돼지고기와 얇게 썬 고기의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 수프 또한 매우 인상적입니다. 맑으면서도 풍부하고 향긋하며, 돼지고기의 에센스와 허브가 어우러져 한 입 한 입 깊이 즐길 수 있습니다.
각 그릇에는 탱글탱글한 돼지고기 완자와 바삭한 돼지기름이 함께 제공되어 식감과 깊이를 더합니다. 양이 많지는 않으니 배가 고프거나 두 가지 메뉴를 모두 맛보고 싶다면 두 그릇을 주문하는 것이 좋습니다.
가격은 특히 재료와 조리 과정을 고려하면 매우 저렴합니다. 직원들은 빠르고 효율적으로 일하며 기록적인 속도로 테이블을 회전시키지만, 서두르는 듯한 느낌은 전혀 들지 않습니다. 이곳에는 충성스러운 현지인과 안목 있는 관광객들이 섞여 있는데, 모두 같은 이유, 즉 최고의 가격에 정통한 맛을 찾는다는 생각에 매료됩니다.
룽 루앙 포크 누들(Rung Rueang Pork Noodle)은 화려하지도, 그럴려고 하지도 않습니다. 음식이 모든 것을 말해주는 곳이며, 음식이 모든 것을 말해줍니다. 방콕에 계시고 편안하고 정직하며 깊은 만족감을 주는 음식을 갈망하신다면, 이곳은 정말 기대에 부응하는 곳입니다.