Ember에서 진행하는 향에 대한 유익하고 좋은 입문 강좌입니다. 향을 활용한 활동을 한 번도 해본 적이 없다면 추천합니다. 분위기도 아늑하고 좋았습니다.
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리뷰: 에그 커피 & 4가지 유명한 전통 베트남 국적 커피 코스
Guest User2026-01-17
이번 커피 강좌는 제 여행의 하이라이트였어요! 클래식 아이스 밀크 커피, 풍부한 에그 커피, 상큼한 코코넛 커피, 그리고 중독성 강한 솔트 커피까지, 네 가지 대표적인 커피를 완벽하게 만들어 봤거든요.
강사님은 정말 박식하셔서 아라비카와 로부스타 같은 원두 종류에 대한 통찰력 있는 설명과 각 레시피에 담긴 흥미로운 역사까지 알려주셨어요. 단순히 단계별로 따라 하는 게 아니라, 핀 필터 사용법부터 완벽한 커스터드 질감의 에그 폼 만드는 법까지, 모든 기술의 원리를 배울 수 있었죠.
강좌를 마치고 나니 기분 좋은 카페인 충전도 되고, 집에서도 이 커피들을 재현할 자신감까지 생겼어요. 문화, 역사, 그리고 훌륭한 맛을 모두 경험할 수 있는 실습 위주의 강좌, 절대 놓치지 마세요!
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리뷰: 호찌민시 M.O.M 쿠킹 클래스
Guest User2025-10-31
이 요리 수업 정말 좋았어요! 로지 선생님 덕분에 정말 많은 걸 배웠어요. 맛있는 반세오와 반미롤, 그리고 베트남 소시지도 만들었어요. 너무 맛있어서 다 좋아했어요!