딸아이가 정말 재밌고 즐거운 배움(그리고 맛있는 음식) 경험으로 저를 깜짝 놀라게 했어요. 넬의 집에 들어서는 순간부터 특별한 시간이 될 거라는 예감이 들었죠. 넬이 자세히 알려줄 더치 커리지 음료를 마시며 스코틀랜드 체다 오트케이크(정말 맛있었어요!)를 즐겼어요. 푸짐하고 맛있는 컬렌 스킨크 수프(미국에 계신 분들은 스킨크가 생각하시는 것과는 다르다는 걸 아실 거예요)를 비롯한 여러 음식을 직접 만들었고, 보기 좋게 담겨 나온 해기스, 순무, 감자 요리에 곁들여 먹으니 환상적인 위스키 소스가 곁들여져 더욱 맛있었어요. 그리고 제가 가장 좋아하는 건 스코틀랜드 쇼트브레드를 만든 거예요! 넬이 직접 만들어준 이 맛있는 쇼트브레드를 한 입 베어 무는 순간, 걱정은 싹 사라졌어요. 미국으로 돌아온 후에도 두 번이나 더 만들었는데, 넬이 모든 레시피를 알려주었기 때문이에요! 이 경험 자체만으로도 정말 훌륭했고, 그 모든 건 넬 덕분이에요. 꼭 한번 해보세요. 후회하지 않으실 거예요! 즐거운 시간 보내세요!