에밀리아로마냐: 파르미지아노 레지아노, 달라라, 와인 투어

에밀리아로마냐에서 세계적인 미식과 이탈리아의 뛰어난 공학 기술이 만나는 독특한 여정을 시작해보세요. 이 하루 종일의 투어를 통해 지역의 상징적인 맛과 혁신을 경험할 수 있으며, 파르미지아노 레지아노 생산 과정, 최첨단 모터스포츠 기술, 그리고 최고급 지역 와인에 대한 몰입형 체험이 제공됩니다.

아침을 베르티넬리 유제품 농장(Bertinelli Dairy Farm) 방문으로 시작해 보세요. 이곳은 가장 오래되고 유명한 파르미지아노 레지아노 생산지 중 하나입니다. 신선한 우유 변형부터 유명한 "치즈의 왕" 숙성 과정까지 전통적인 치즈 제조 과정을 직접 볼 수 있습니다. 투어 후에는 다양한 숙성 기간의 파르미지아노 레지아노를 맛볼 수 있는 특별한 시식 기회가 주어지며, 풍부한 풍미와 질감을 발견할 수 있습니다.

다음으로, 기어를 바꿔 이탈리아에서 가장 중요한 자동차 브랜드 중 하나인 달라라 아카데미(Dallara Academy)로 향해보세요. 가이드 투어를 통해 F1, 인디카, 르망 등에 사용되는 달라라의 최첨단 레이싱카의 역사와 혁신을 살펴볼 수 있습니다. 인터랙티브 전시물을 탐험하며 세계에서 가장 진보된 차량들의 엔지니어링을 자세히 관찰해 보세요.

하루를 이어가며, 파르마 시골에 자리한 명성 높은 와이너리인 몬테 델레 비뉴의 구릉진 포도밭에 빠져보세요. 람브루스코, 말바시아 등 지역 와인 생산 과정을 배운 후 와인 시음을 즐겨보실 수 있습니다.

에스테이트의 아름다운 녹색 풍경 속에서 무료로 제공되는 피크닉 점심을 즐기며 휴식과 경치를 만끽하세요. 피크닉 바구니와 식탁보가 무료로 제공되어 포도밭 사이에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 바구니에는 다양한 지역 특산 건육, 파르미지아노 레지아노 치즈, 신선한 치즈, 빵, 포카치아, 달콤한 케이크 한 조각, 생수 한 병, 퇴비화 가능한 식기류, 그리고 2인당 와인 한 병이 포함되어 있습니다.

마지막으로, 폰타넬라토 중심부에 위치한 해자로 둘러싸인 르네상스 성인 로카 산비탈레(Rocca Sanvitale)의 아름다운 가이드 투어를 즐겨보세요. 이 투어는 프레스코화로 장식된 우아한 방들을 안내해 드리며, 특히 외부 광장을 비밀리에 볼 수 있는 독특한 광학실인 유명한 카메라 옵티카(Camera Ottica)를 포함하고 있습니다.