영어 또는 이탈리아어로 진행되는 이 가이드 투어에서 베로나의 맛과 역사를 탐험해보세요. 현지 올리브 오일 공장 매장에서 시작되는 이 여정에서는 클래식, 매콤한, 트러플 등 세 가지 종류의 올리브 오일을 시음할 수 있으며, 이탈리아 요리에 완벽한 조합을 선사합니다. 베로나와 가르다 호수 지역의 올리브 재배 전통에 대해 배우며 맛있는 브루스케타도 즐겨보세요.
다음으로 역사적인 코르소 포르타 누오바(Corso Porta Nuova)를 거닐며 중세 시대의 성벽과 파시스트 시대 건축물을 감상해 보세요. 이곳은 이탈리아의 복잡한 과거를 상기시켜주는 장소입니다. 가이드가 로마 시대 흉상이 전시된 박물관을 소개하며, 더 깊이 탐구할 수 있는 통찰을 제공할 것입니다.
투어는 1970년에 설립된 초콜릿 가게 방문으로 이어집니다. 사보이 왕실을 위해 초콜릿을 만들던 이탈리아 초콜릿 장인들의 풍부한 역사를 발견해 보세요. 대표적인 이탈리아 초콜릿 3가지를 시식하고, 대량 생산업체와 장인 생산자가 카카오 콩을 가공하는 다양한 방법에 대해 알아보세요.
유네스코에 등재된 베로나의 역사적인 중심지를 거닐며, 가이드가 도시의 문화와 전통에 관한 흥미로운 이야기를 들려줄 것입니다. 중세 성인 인상적인 카스텔베키오(Castelvecchio), 가비 가문의 로마 개선문, 그리고 우아한 18세기 궁전들을 볼 수 있습니다.
다음 시식에서는 길거리 음식의 역할과 피자와의 조합을 탐구해 보겠습니다. 피자는 나폴리에서 기원한 다양한 지역적 변형이 있으며, 그 중 하나는 보스카이니 가족이 이탈리아 남부를 방문한 후 베로나에 소개한 버전입니다. 이 변형은 우유로 만든 부드러운 반죽과 클래식 이탈리아 향신료로 양념한 놀라운 토마토 소스가 특징입니다. 가이드는 이 상징적인 이탈리아 요리에 대한 요리 인사이트를 제공할 것입니다.
마지막으로 방문할 곳은 플레고 역사적인 제과점(Flego Historical Patisserie)입니다. 여기서는 베로나의 유명한 쌀 생산을 보여주는 커스터드와 쌀로 만든 맛있는 핑거 케이크인 리시노(Risino)를 맛볼 수 있습니다. 이 케이크는 리소토와 디저트 모두에 이상적입니다.
배고프고 호기심 가득한 상태로 베로나의 독특한 맛을 즐길 준비를 하세요!
