아오모리현 하치노헤 항에서 공수한 신선한 생선으로 키무라 코지(Kimura Koji) 셰프가 엄선한 16코스 에도마에 스타일 오마카세를 즐겨보세요.
호랑이 새우에서 참다랑어까지, 온도, 절단, 타이밍을 정교하게 조절하여 준비한 정교한 츠마미와 최상급 제철 초밥을 맛보세요
뉴욕에서 15년간 쌓은 경험을 바탕으로 한 영어 친화적 서비스와 함께, 아티산 주석 그릇에 담긴 사케 페어링을 히노키 카운터에서 10석 규모로 즐길 수 있는 다이닝을 경험해보세요.