세부: SCA의 커피 입문 프로그램과 함께 베트남 스페셜티 커피의 모든 것을 경험해 보세요. 농장에서부터 여러분의 컵에 이르기까지, 생두 가공, 커피 로스팅, 시음, 그리고 전통 베트남 국적 핀 커피 추출까지, 다양한 체험 활동을 통해 베트남 국적 커피 문화의 정수를 느껴보세요! 1. 재배: - 꼼꼼한 수확 과정과 커피콩 선별 방법을 배우고, 잘 익은 커피 체리의 구조를 살펴봅니다. - 세 가지 커피 가공 방법을 소규모로 시연하는 모습을 보고, 품질이 낮은 커피를 구별하고 불량 생두를 직접 선별하는 방법을 익힙니다. 2. 로스팅: - 직접 커피 로스팅을 체험하고, 세 가지 로스팅 단계를 통해 커피 풍미의 미묘한 차이를 발견하며, 나만의 커피 취향을 찾아봅니다. 3. 커핑: - 다양한 로스팅 단계의 커피를 시음하고, 4. 추출: - 풍부한 역사를 자랑하는 전통 베트남 국적 핀 커피에 대해 알아봅니다. - 정통 베트남 국적 핀 커피를 추출하고 추출 기술을 익혀 베트남산 고급 로부스타 커피 원두의 자연스럽고 섬세한 풍미를 탐구해 보세요.
—메뉴 1
강의:스타터
요리 이름:환영 음료
—메뉴 2
강의: 기본
요리 이름:스페셜티 핀 커피 - 고급 로부스타 80+
—메뉴 3
강의: 기본
요리 이름:스페셜티 밀크 커피 - 고급 로부스타 80+

















