살바도르에서 즐기는 케이피샤와 함께하는 재미있는 실습 쿠킹 클래스

상세 정보: 요리 수업만 예약한 경우, 활동이 진행되는 집에서 시작됩니다. 먼저 시그니처 음료인 "카이피리냐"를 준비하는데, 원하는 과일을 선택할 수 있습니다. 음료를 마시며 간단한 애피타이저를 즐기면서, 브라질의 유명한 빵 "파오 데 케이주"를 만들게 됩니다. 재료들과 그 유래에 대해 배우고, 매우 간단한 방식으로 조리된 야채들을 맛볼 수 있는데, 이는 브라질 요리와 그 뿌리의 일부입니다. 특별한 치즈인 "케이주 코알류"를 즐기기 위해 함께 어울리는 맛있는 파인애플 페퍼 젤리를 만들고, "카마랑 나 타피오카"(튀김 새우)도 준비합니다. 디저트는 식혀야 하기 때문에 먼저 준비하는데, "브리가데이루"는 전통적인 달콤한 간식으로 만들기 쉽고 브라질의 어느 카페에서나 인기가 있습니다. 메인 요리로는 생선, 새우 또는 해산물을 양념하여 "모케카"의 일부가 될 재료를 준비합니다. 곁들일 부재료로는 브라질식 밥, "피랑", "파로파"도 함께 준비합니다. 마지막으로 바이아 지역의 커피와 리큐어를 즐기며 경험을 마무리합니다. 따라서 직접 해보는 것을 좋아하고, 즐거운 대화와 재미를 함께하며 살바도르에 대한 유용한 정보도 얻을 수 있는 이 수업은 여러분을 위한 것입니다.
— 메뉴 1
코스: 스타터
요리명: 브라질 치즈 빵(Brazilian cheese bread)
요리 상세 정보: 유카 가루와 치즈로 만든 빵

— 메뉴 2
코스: 스타터
요리명: 파인애플 페퍼 젤리
요리 상세: 그릴에 구운 브라질 치즈와 함께 제공되는 열대 감성의 특별한 젤리

— 메뉴 3
코스: 스타터
요리명: 카마랑 나 타피오카
요리 상세 정보: 타피오카 가루를 묻혀 튀긴 새우로, 바이아에서 매우 유명한 전채 요리입니다.

— 메뉴 4
코스: 메인
요리 이름: 모케카
요리 상세 정보: 브라질, 특히 바이아 주의 대표적인 메인 요리 중 하나입니다. 생선, 새우 또는 해산물을 코코넛 밀크, 야채, 팜 오일로 조리한 요리입니다.

— 메뉴 5
코스: 메인
요리명: 파로파(Farofa)
요리 상세 정보: 모케카와 함께 제공됩니다. 유카 가루, 바나나, 버터로 만들어집니다.

— 메뉴 6
코스: 메인
요리명: 피랑(Pirão)
요리 상세 정보: 모케카의 남은 국물에 유카 가루를 넣어 섞어줍니다.

— 메뉴 7
코스: 디저트
요리 이름: 브리가데이루(Brigadeiro)
요리 상세 정보: 매우 인기 있는 달콤한 퍼지 볼 같은 디저트입니다.