여행일정 1 여정
1일차
미팅 장소에서 만나기: 토르베할렌(Torvehallerne), 프레데릭스보르가데 19. 2번 홀 입구 밖. 이 입구는 이탈리안 레스토랑 운 메르카토(Un Mercato)와 지하철에서 올라오는 계단에서 가장 가까운 입구입니다.명소 및 액티비티: 토르벨레네(Torvehallerne)(무료 입장) 가이드와 토르베할레른(Un Mercato)의 프레데릭스보가데(Frederiksborggade) 입구 앞에서 만나세요. 짧은 소개 후, 시장 내부에서 투어가 시작됩니다. 가이드는 덴마크의 현대 식품 운동을 소개하고 농부들과 최고 셰프들의 협력이 뉴 노딕 퀴진을 어떻게 형성했는지 설명합니다. 알라 유니카: 토르베할레른 - 미쉐린 스타 레스토랑에서 제공되고 최고 셰프들과 협력하여 제작된 수상 경력이 있는 알라 유니카 치즈 시식으로 시작합니다. 약 20분
매혹적인 난센스가데(Nansensgade)에 위치한 리비에라 베이커리(Riviera Bakery)는 뛰어난 덴마크 페이스트리로 유명한 소규모 아티산 베이커리입니다. 이곳에서 손님들은 덴마크의 강력한 베이킹 전통과 현대 코펜하겐 음식 문화에서 장인 정신의 역할에 대해 배우며 갓 구운 시즌별 페이스트리를 즐길 수 있습니다. 이 정류장은 현대 북유럽 베이킹을 정의하는 품질과 단순성을 강조합니다. 약 15분
코펜하겐 시내 중심부에 위치한 역사적인 카페 & 올할레 1892(Rømersgade)에서 게스트들은 호밀빵과 제철 재료로 만든 전통적인 덴마크식 스모르브뢰드를 즐길 수 있으며, 수제 맥주 또는 무알콜 대체 음료와 함께 제공됩니다. 가이드는 덴마크의 오픈 샌드위치 전통에 대한 이야기를 들려주고, 이 역사적인 맥주 홀이 100년 이상 코펜하겐의 일상적인 음식 문화의 일부였던 방법을 설명합니다. 약 30분
명소 및 액티비티: 식물원(입장권 포함) 게스트들은 코펜하겐의 식물원을 거닐며 테이팅 사이에 평화로운 휴식을 즐깁니다. 이곳에서 가이드가 덴마크의 지속 가능성, 도시 계획, 그리고 일상 속 자연의 중요성에 대한 이야기를 나누는 동안, 게스트들은 요한 뷜로우의 '라크리스 A'라는 덴마크 대표 초콜릿 코팅 감초를 맛볼 수 있습니다. 이 정류장은 도시 한가운데에서 맛, 이야기, 풍경을 결합한 특별한 경험을 선사합니다. 약 30분
명소 및 액티비티: 스칼(SKAAL)(무료 입장) Kultorvet 근처에 위치한 현지인들이 사랑하는 크래프트 맥주 바(Bar)인 SKAAL(스칼)에서는 덴마크 크래프트 맥주와 노르딕 사이다를 골라 맛볼 수 있습니다. 가이드가 덴마크 현대 맥주 운동의 배경과 소규모 독립 양조장이 덴마크의 음주 문화를 어떻게 변화시켰는지 설명해줍니다. 아늑한 분위기에서 현지 양조 전통과 현대적인 풍미에 대해 배우며 휴식을 취하세요. 요청 시 무알콜 대체 음료도 제공됩니다. 약 30분
명소 및 액티비티: 룬데토른(입장권 포함) 상징적인 라운드 타워(Round Tower) 근처에서 게스트들은 현지 미식 스트리트 벤더에서 제공하는 클래식한 덴마크 유기농 핫도그를 즐길 수 있습니다. 이는 덴마크인들이 가장 사랑하는 일상적 전통을 현대적으로 재해석한 것입니다. 가이드는 게스트들이 각자 좋아하는 토핑을 선택하는 동안 덴마크 핫도그 스탠드의 문화적 중요성에 대해 설명해줍니다. 채식 옵션도 제공됩니다. 약 25분
명소 및 액티비티: 코펜하겐 대성당(Church of Our Lady - Copenhagen Cathedral)(무료 입장) 룬데토른 근처에서 유기농 덴마크 핫도그를 즐긴 후, 투어는 코펜하겐 대성당인 우리 여자 교회를 지나 가이드와 함께 산책하며 계속됩니다. 가이드는 덴마크의 역사, 건축, 그리고 코펜하겐의 문화적 삶을 형성하는 데 교회가 한 역할에 대한 이야기를 나눕니다. 이 부분의 투어는 역사적 맥락을 추가하며, 참가자들이 요리 장면을 넘어 도시를 경험할 수 있도록 합니다. 약 30분
명소 및 액티비티: 소모즈 볼셔(캔디 팩토리)(무료 입장) 1891년에 설립된 역사적인 제과점이자 덴마크 왕실 공급업체인 쇠모즈 볼셰르(Sømods Bolcher)에서는 19세기 구리 솥과 원래 레시피로 만든 전통 수제 사탕을 맛볼 수 있습니다. 가이드가 덴마크 제과의 역사를 설명하는 동안, 손님들은 클래식한 맛을 시음하고 이 작은 가족 기업이 어떻게 여러 세대에 걸쳐 장인 정신을 유지해 왔는지 배우게 됩니다. 약 25분
명소 및 액티비티: 토르벨레네(Torvehallerne)(입장권 포함) 투어는 덴마크 최고의 유기농 초콜릿 브랜드인 서머버드(Summerbird)가 있는 토르베할레른(Torvehallerne)에서 마무리됩니다. 참가자들은 덴마크 초콜릿 공예와 국가적으로 존경받는 이 과자 브랜드의 이야기를 들으며 시그니처 초콜릿 트리트를 즐길 수 있습니다. 이 마지막 코스는 요리 체험에 달콤하고 우아한 마무리를 선사합니다. 약 30분
각자 해산: 자유 일정을 끝으로 여정의 대미를 장식하세요 토르베할렌(Torvehallerne), 프레데릭스보르가데 19. 2번 홀 입구 밖. 이 입구는 이탈리안 레스토랑 운 메르카토(Un Mercato)와 지하철에서 올라오는 계단에서 가장 가까운 입구입니다.
*여정에 표시된 시간은 모두 방문지 현지 시각 기준이며, 기상 조건, 도로 상황 및 기타 요인으로 인해 변동될 수 있습니다. 이해해 주셔서 감사합니다.