카오락에서 아마존 프라임 시리즈 셰프와 함께하는 태국 요리 클래스

상세 정보: 오전 9시 30분부터 10시 사이(오전 클래스) 또는 오후 3시부터 3시 30분 사이(오후 클래스)에 호텔에서 픽업해 드립니다. 그 후 현지 신선 시장으로 이동하여 요리에 사용할 재료들에 대해 배우게 됩니다. 태국 허브, 야채, 집에서 만든 칠리 페이스트에 사용되는 향신료 등을 알아볼 수 있습니다. 또한 시장에서 판매되는 모든 것들의 원산지에 대해서도 배우게 되는데, 해산물, 신선한 코코넛 밀크, 고기, 그리고 다양한 열대 과일들에 대한 정보를 얻을 수 있습니다. 시장에서 쇼핑할 기회도 제공됩니다. - 요리 교실로 돌아와 시장에서 구입한 재료들을 사용해 요리를 하게 됩니다. - 처음부터 커리 페이스트를 만들어 보고, 직접 만든 커리 페이스트로 요리하는 법을 배웁니다. - Wandee의 다년간의 경험을 통해 전통적인 요리 방법을 배우고, 태국 왕실 요리 레시피도 익힐 수 있습니다. - 매 요리 클래스마다 Q&A 시간이 마련되어 있습니다. - 수업 후에는 요리한 레시피를 제공해 드립니다. - 정원에 위치한 새로운 대나무 오두막에서 매우 훌륭함 요리 환경을 경험할 수 있습니다.
— 메뉴 1
코스: 스타터
요리명: 레몬그라스 튀김 돼지고기.
요리 상세 정보: 허브와 함께 다진 돼지고기를 튀겨 레몬그래스로 감싼 요리. 스위트 칠리 소스와 함께 제공됩니다.

— 메뉴 2
코스: 메인
요리명: 깽 추 치 플라(전통적인 남부식 커리).
요리 상세 정보: 안다만 해산물 중 선택지로 제공되는 생선을 홈메이드 커리 페이스트와 현지 시장에서 구입한 신선한 코코넛 밀크로 조리한 요리입니다.

— 메뉴 3
코스: 디저트
요리명: 부아로이(타이식 코코넛 밀크에 담근 쌀떡)
요리 상세 정보: 찹쌀가루와 특별한 재료로 만든 전통 태국 디저트. 독특한 조리법으로 뜨거운 물에 삶은 후 따뜻한 코코넛 밀크에 조리합니다.

— 메뉴 4
코스: 스타터
요리 이름: 얌 솜 오(포멜로 샐러드)
요리 상세 정보: 신선함과 화려한 색감이 가득한 요리로, 자몽을 전통적인 드레싱(피시 소스, 라임, 칠리 오일, 설탕)과 함께 섞어 만든 샐러드입니다. 상큼하고 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.