Giuseppe was thoughtful & a very knowledgeable host on our food tour. We enjoyed learning about the local food and traditions of Bologna as well as food & drink customs in other regions. He was friendly & made you feel very welcome. Great idea to do on the first day, as it introduced us to Bologna, the typical food, walking around the Piazza Maggiore, and areas it helped introduce   Bologna to us. Mom, 18 yr son & 23 yr daughter. They loved it!!

Giuseppe는 우리 음식 여행에서 사려 깊고 지식이 풍부한 호스트였습니다. 우리는 볼로냐의 현지 음식과 전통, 다른 지역의 음식 및 음료 관습에 대해 배우는 것을 즐겼습니다. 그는 친절했고 당신을 매우 환영한다고 느끼게했습니다. 첫날에 할 수있는 좋은 아이디어는 전형적인 음식인 볼로냐, 마조레 광장 주변을 산책하고 볼로냐를 소개하는 데 도움이 된 지역을 소개했기 때문입니다. 엄마, 18세 아들 & 23세 딸. 그들은 그것을 좋아했습니다!!

Luca’s knowledge combined with his engaging personality was the perfect mix for our three hour food tour of Bologna. 
The tastings were comprehensive and his recommendations have proved to be flawless. Luca’s tour is the best way to introduce yourselves to Bologna and the foods peculiar Emilia Romagna.

루카의 지식과 매력적인 성격이 결합된 것은 볼로냐 3시간의 음식 투어에 완벽한 조화를 이루었습니다. 
시음은 포괄적이었고 그의 추천은 완벽하다는 것이 판명되었습니다. 루카의 투어는 볼로냐와 독특한 에밀리아 로마냐를 소개하는 가장 좋은 방법입니다.

Both Giuseppe and the food fit the title. Giuseppe was kind, personable and knowledgeable.  We learned a lot about the food culture and history of Bologna and even some interesting history of the city. He made us feel at home, and we shared our family stories together. He showed us a market and osteria that were definitely local spots. Giuseppe chose local vendors that were not where most tourists stop as well. He even helped to pair wine styles we liked with the local food. Last stop before gelato was sharing his favorite spot for a caffe while downtown. Giuseppe went the extra mile and gave us last minute ideas for our dinner reservations. He generous personality/nature set the tone for the whole experience.

주세페와 음식은 모두 제목에 맞습니다. 주세페는 친절하고 개성 있고 지식이 풍부했습니다. 우리는 볼로냐의 음식 문화와 역사, 심지어 도시의 흥미로운 역사에 대해 많은 것을 배웠습니다. 그는 우리를 집처럼 느끼게 했고 우리는 가족 이야기를 함께 나누었습니다. 그는 우리에게 확실히 지역 명소인 시장과 오스테리아를 보여주었습니다. Giuseppe는 대부분의 관광객이 멈추는 곳이 아닌 지역 판매점을 선택했습니다. 그는 심지어 우리가 좋아하는 와인 스타일을 현지 음식과 짝을 이루는 것을 도왔습니다. 젤라토가 시내에서 카페를 좋아하는 곳을 공유하기 전에 마지막 정류장. 주세페는 여분의 마일을 갔고 저녁 식사 예약에 대한 막바지 아이디어를주었습니다. 그는 관대한 성격/자연이 전체 경험을 위한 톤을 설정했습니다.

We booked a food tour with Mauro in Bologna as we were only here for 2 nights so we wanted to make sure we made the most of our time. We are both massive foodies and love Italy and Mauro & Bologna did not disappoint. Mauro was funny, very informative and our time with him flew by. He was friendly and relaxed, it was like having an afternoon out with an old friend. We have been to Italy a few times but love to try the regional dishes and Mauro introduced us to some wonderful food and wine. He also spent time answering our questions about Bologna, Tuscany and general life here. We would definitely recommended booking a tour with him and we hope to catch up with him again on our next visit. Grazie Mauro

우리는 볼로냐에서 Mauro와 함께 음식 투어를 예약했기 때문에 2 박 동안 만 여기에 있었기 때문에 시간을 최대한 활용하고 싶었습니다. 우리는 방대한 미식가이며 이탈리아를 사랑하고 Mauro & Bologna는 실망하지 않았습니다. Mauro는 재미있고 매우 유익했으며 그와 함께한 시간은 날아갔습니다. 그는 친절하고 편안했고 오랜 친구와 오후를 보내는 것과 같았습니다. 우리는 이탈리아에 몇 번 갔지만 지역 요리를 맛보는 것을 좋아하고 Mauro는 우리에게 멋진 음식과 와인을 소개했습니다. 그는 또한 볼로냐, 투스카니 및 일반적인 삶에 대한 우리의 질문에 답하는 데 시간을 보냈습니다. 우리는 그와 함께 여행을 예약하는 것이 좋습니다. 다음 방문에서 그를 다시 따라잡기를 바랍니다. 그라지 마우로

Although Giuseppe is a food guide, he is also very well-versed in the history of Bologna and told us fascinating stories about the major landmarks like the towers of Bologna, Piazza del Nettune, and Piazza Maggiore. We sampled the best mortadella we ever had and loved the tortellini in brodo made with tortellini that was made right before our eyes. The 36-month aged Parmigiano Reggiano was to die for. We were only in Bologna for a few hours but we thoroughly enjoyed the tour. Bravo, Giuseppe!

주세페는 음식 가이드이지만 볼로냐의 역사에 정통하며 볼로냐 타워, 네 광장, 마조레 광장과 같은 주요 랜드마크에 대한 매혹적인 이야기를 들려주었습니다. 우리는 우리가 가진 최고의 몰타 델라를 샘플링했고, 우리 눈 앞에서 바로 만들어진 tortellini로 만든 brodo의 tortellini를 좋아했습니다. 36-month 나이든 Parmigiano Reggiano는 죽을 것입니다. 우리는 몇 시간 동안 볼로냐에 있었지만 우리는 여행을 완전히 즐겼습니다. 브라보, 주세페!

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