[로열 컬처 체험] 황가채 박물관은 중국 황실 요리 5천년의 진화 과정을 압축적으로 보여주며, 식기, 문헌 등 소중한 사료 1,000여 점을 소장하고 있습니다.
[특색 요리] 메뉴는 만한 전석에서 영감을 받았으며, 궁중 요리에서 발전한 요리들로 구성되어 있습니다. 자금장 대추나무 오리구이(자금장 조목 로스트 덕)는 오리 껍질이 달콤하고 바삭하며 고기는 부드럽고 향긋합니다. 복수쌍전 만운향은 해삼, 소곱창 등 다양한 재료로 구성되어 영양이 풍부합니다.
[시나리오 연출] 저녁 6시 이후에는 대형 황실 푸드 체험극 <중화일품연>이 공연됩니다. 이 연극은 고객들을 청나라 건륭 시대로 안내하여 숭경 황태후의 80세 만수 축하 행사의 장관을 경험할 수 있게 합니다. 식사 중에는 요리 소개 노래와 패션쇼 등의 공연도 펼쳐지며, '백 명의 어주와 삼백 명의 꺼꺼'로 구성된 서비스 진이 고객들에게 황실의 위용을 느끼게 해줍니다.