에밀리아로마냐: 파스타 만들기 클래스 + 와인 테이스팅

셰프 마시밀리아노와 함께하는 실습 요리 클래스에서 로마냐 지역의 전통 신선 파스타를 배워보세요.

단계별 안내에 따라 타글리아텔레, 타글리올리니, 키타라 스파게티와 같은 롱 파스타와 라비올리, 토르텔리, 카펠라치 같은 속을 채운 파스타를 만들어 보세요.

반죽을 밀고 모양을 만든 후 현지에서 공급받은 재료로 속을 채우세요. 조리가 끝나면 현지 와인과 함께 식사를 즐기실 수 있습니다.

실전 파스타 제조 기술을 습득하고 로마냐(Romagna)의 요리 전통을 이해해 보세요.