피렌체: 소규모 피렌체 스테이크 요리 클래스 + 시장 방문

피렌체 중심부에서 진행되는 요리 강좌에 참여해 정통 피렌체 스테이크인 비스테카 알라 피오렌티나를 만드는 법을 배워보세요. 현지 셰프가 처음부터 끝까지 가르쳐 드립니다.

클래스는 피렌체 역사적인 중심지에서 시작됩니다. 오전 세션을 선택하시면 산암브로지오 시장(Sant'Ambrogio Market)에서 신선한 재료를 구입할 수 있습니다.

주방으로 돌아가 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일, 불만으로 피오렌티나 스테이크(Fiorentina steak)를 굽는 법을 배워보세요. 두껍고 즙이 많은 이 스테이크는 레어로 제공됩니다.

브루스케타와 아페리티보로 시작하세요. 신선한 샐러드와 구운 야채 같은 사이드 디시를 준비하세요. 전통적인 빈산토와 함께 제공되는 홈메이드 칸투치니로 마무리하세요.

스테이크가 완성되면 레드 와인 한 잔과 함께 즐겨보세요.