Liyinchangfen (baohualudian) 리뷰

荔银肠粉宝华路旗舰店，在广州老荔湾恒宝广场对面，经营传统肠粉，粥品，现在也有新加入一些符合年轻人口味的新品，如柠檬茶饮等，新旧融合开拓更大的市场对象，装修上使用了新的西关元素，色彩比传统的风格丰富一些，更有活力一些。

荔银肠粉(宝华路店)口味不错，味道鲜美可口，很正宗，品质有保证，环境温馨舒适，服务态度好，热情，价格也比较实惠，不错的选择。

荔银肠粉宝华路店，是广州老西关的旗舰店，在恒宝广场对面，地铁出来很容易就能看到，一座独立的建筑，晚上亮灯之后更加闪耀，这里主打粥和肠粉，但也有创新的炒牛河、红米肠等出品，适应游客的口味。

1、西关宝华路上的“银记肠粉”，我品尝过许多次了，布拉肠、艇仔粥等出品是不错的。今天（3日）我又去午餐“食神套餐”（荔银王牌肠粉、荔湾艇仔粥）29.8元，出品观感、口感很好。简评如下：荔银王牌肠粉，食材是用石磨米浆做的，制作水准高，薄韧爽嫩滑。拉肠内有牛肉、猪瘦肉、鲜虾、生菜等为馅，新鲜美味。荔湾艇仔粥，绵绵滑滑有米香味；粥里有鱼片、鲜虾、叉烧、鲜鱿鱼、猪肚、花生、油炸鬼、生菜等，口感佳，美味层次丰富。份量够大，性价比高，我29.8元一个午餐，如此饱饱美食一顿，颇好矣。（照片5张）2、宝华路“银记肠粉”装修后重新开业，华丽转身为“荔银肠粉”，整个就餐环境和格调格局，变得有西关传统和时尚的气息和风釆。楼梯墙壁上全部都是新的手工彩绘：广州必食 荔银肠粉 肠粉泰斗说“一碟靓肠粉标准应是白如玉藻如纸爽滑微韧味道鲜美” 食神蔡澜说“吃肠粉要先饮豉油”。新摆设如真人大小的雕塑像，栩栩如生，墙上背景是手工彩绘：清末荔银肠粉街市情景。如此营造老西关风情，颇有老西关味道，确实下了不少艺术创造的心思和功夫，确实令人在此品尝“荔银拉肠”别有一番风味。（照片5张）3、银记拉肠是西关老字号肠粉店，创立于1958年，广州市各区都有不少银记拉肠食店，香港食神、美食家蔡澜为它题写过“以肠为王”，如今“银记拉肠”升级为“荔银拉肠”，蔡澜又出面为“荔银拉肠”站台，在电视上宣传，以蔡澜特有的书法艺术风格，题写“肠粉泰斗”（照片2张）。4、食在广州，西关美食及整个广州，经营拉肠食店数以百家。与“银记拉肠”响名并肩称雄者，有过十家肠粉美食店。“银记拉肠”能否不负蔡澜先生期待，真正名副其实成为“肠粉泰斗”，真正成为广州肠粉执牛耳者、领军者，有待时间验证。我相信许多肠粉爱食者如我一样，乐见各个肠粉美食店各擅其长，争霸称雄，奉献更多更好的肠粉美食，供广大食客选择，此为美食大快事，美哉乐也。5、“荔银拉肠”美食后附近游玩游览有两个选择：一是多宝路24号中国致公党中央党部旧址（照片1张）再直行500米游览宝庆粤剧文化园、多宝古坊牌楼、宝庆大押旧址、广东粤剧艺术博物馆、永庆坊等。二是十六甫东四巷两座历史建筑大宅（保护文物单位），（照片2张）据传一座是上世纪三四十年代广州赌王的大宅，相邻的另一座大宅是香港名人才子黄沾（西关仔）的祖居。十甫路游览上下九步行街（上下九广场）、锦伦会馆、华林禅寺等。

荔银肠粉宝华路店，在老西关长寿路地铁站上盖恒宝华庭对面，一座装修非常有特色的西关大屋，店铺的布置使用了满洲窗元素，配合别具风情的壁画，显得相当有特色，在这里用餐可以感受浓浓的西关风情，出品方面是传统的拉肠、粥、炒粉等，非常有老西关特色的菜品。