미슐랭 2스타 셰프(Kwonsooksoo)에 오세요. 가게 이름은 셰프의 고대 한국어 "sooksoo"에서 따온 것입니다. 앉은 후, 큰 테이블 위에 작은 나무 테이블이있는 테이블이 있습니다. 작은 나무 테이블은 A4 종이보다 약간 큽니다. 밥 한 그릇, 수프 한 그릇, 피클 몇 접시, 소주 한 냄비가 가득합니다. 한국 가족을위한 작은 나무 테이블. 작은 나무 테이블의 높이는 가슴과 손바닥의 높이(큰 식탁에서)에 가깝습니다. 즉, 음식에 대한 존중을 나타내기 위해 허리를 곧게 뻗고 식사를 할 수 있으며 식사 중에 모두가 평등하게 소유 한 명예입니다. 쿠안 셰프는 "먼저 먹는 태도와 음식 내용이 있습니다. 내가 하고 싶은 것은 이 느낌을 재생하는 것입니다."라고 말했습니다. 셰프 시음 메뉴를 주문했는데 셰프의 전문 요리는 정말 고전적이며 계절과 현지 재료의 교류는 셰프가 세계에 대해 이해하는 것을 보여줍니다. 그리고 사람들의 절묘한 장인 정신을 위한 훌륭한 요리!