Pho Le

베트남 최고의 쇠고기 포. 쇠고기는 최고 수준이며 수프 베이스는 풍부하고 MSG가 없습니다. 당일 직접 만든 파우더로 입안에서 녹습니다. 매운 소스도 일품이며, 라임을 곁들여 신선함을 더해줍니다.

포레(Phở Lê)는 호치민의 유명한 쌀국수 전문점으로, 현지인뿐만 아니라 관광객도 많아 매일매일 활기가 넘친다. 포레 쌀국수는 부드럽지 않고 맛이 좋으며 국물은 달콤하고 맛있으며 생고기, 익힌 쇠고기 또는 쇠고기 공이 듬뿍 들어 있습니다. 너무 맛있어요. 

이번에 묵은 곳은 3군점과 아주 가까운 곳인데 10시쯤 들어갔는데 베트남 사람들도 아침식사로 24시간 식사를 하더군요. 관광객들에게 매우 편리하며 모듬 쌀국수는 한 번에 먹을 수 있습니다.

"진리(Jin Li)"는 베트남에서 인기 있는 쇠고기 국수 브랜드로 1970년에 설립되어 40년 이상 쇠고기 국수 제조에 주력해 왔으며 월스트리트 저널에서 호치민시 최고의 쌀국수로 칭찬받았습니다. 이곳의 반찬은 기본적으로 베트남에서 볼 수 있는 것처럼 꽤 풍부합니다. 콩나물은 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있으며, 안에 레몬그라스가 들어있습니다. 물론 라임과 고수잎도 필수다. 쇠고기 국수가 나오면 먼저 국물을 맛보아야 합니다. 우마미 맛은 중국에서 먹는 쇠고기 국수와 비교할 수 없습니다. 한 번 맛보면 이곳의 모든 재료가 진짜라는 것을 알 수 있을 것이다. 믿기지 않는다면 쇠고기 공을 한입 먹어보면 매우 고기가 많고 쫄깃한 느낌을 받을 것이다. 붉은 스리라차 소스와 약간의 레몬즙을 섞은 참깨 소스를 곁들인 쇠고기를 주문하세요.

저는 이곳의 소고기 국수를 정말 좋아합니다. 호치민시에 갈 때마다 항상 가서 패션 프루트 주스 한 잔과 함께 주문합니다. 매장은 특히 주말에 매우 바쁩니다. 위치도 편리하고 안동시장과 5군 가까이 있어요!