The Source by Wolfgang Puck

미쉐린 레스토랑은 아니지만 미쉐린이 추천하는 아시아 레스토랑입니다. 미국에는 레스토랑이 많지 않습니다. 내부의 파 팬케이크는 상하이 풍미가 있고 다른 국수는 매우 맛있습니다. 미국에서 찾을 수 있습니다.

워싱턴 중부의 중국 음식 전문 레스토랑입니다. 메뉴에 있는 많은 요리가 꽤 매워서 사천 음식 맛이 더 납니다. 하지만 맛이 특별히 강하지도 않고 현지인의 입맛에도 잘 맞습니다.

우리는 토요일 밤에 6명의 생일을 축하했습니다. 음식이 정말 맛있었어요. 저희는 3인분 음료로 시작했고 그다음 생선회, 대구, 비트 샐러드, 카레 국수, 야채밥을 주문했습니다. 저는 당근 케이크를 미리 주문했는데, 웨이터는 그걸 몰랐습니다. 제가 짜증난 점은 계산서를 받았을 때 물 5병, 물 3잔, 물 2병이 있었다는 것입니다. 우리 웨이터는 테이블 반대편에 손님이 있어서 수돗물을 주지 않았습니다. 내가 그에게 물었더니 그는 매니저에게 가서 병 두 개를 가지고 돌아왔습니다. 나는 그것을 크게 문제삼고 싶지 않았기 때문에 그 비용을 지불했습니다. 웨이터는 이곳이 고급 레스토랑이며 관습에 따라 그런다고 말했는데, 마치 내가 더 좋은 레스토랑에서 식사를 한 적이 없는 것처럼 말이다. 내 입에는 신맛이 남았다. 월요일에 저는 상사에게 전화해서 이 문제에 대해 이야기했습니다. 그는 우리의 말을 듣고 그 웨이터가 그 식당에 4년 동안 근무했다고 말했고 그게 전부라고 말했습니다. 음식은 훌륭했지만, 다시 가기 전에 다른 레스토랑을 시도해 보고 싶습니다.

춥고 비 오는 토요일 아침, 보스턴에서 막 돌아온 우리는 워싱턴 D.C.를 걷고 있었습니다... 맛있는 음식이 너무 먹고 싶었지만 브런치나 점심은 먹을 생각이 전혀 없었습니다. 그런데 소스(Source)에 들어갔더니 (그랬으면 좋았을 텐데) 테이블과 바가 모두 차 있었습니다. 레일라와 프랭크가 따뜻하게 맞아주었고, 우리는 기다리기로 했습니다. 정말... 정말 현명한 선택이었습니다. 그들은 마침내 허리를 굽혀 앉을 자리를 찾아주었습니다 (우리는 대기실에서 시작해서 테이블로 옮겨졌습니다). 정말 세심하고 정중한 서비스였습니다. 그리고 딤섬 브런치가 막 끝났습니다. 소프트쉘 크랩부터 국수까지... 모든 것이 훌륭했습니다. 여덟 가지 맛을 나눠 먹었는데 다섯 번이나 배불리 먹었습니다. 칵테일도 훌륭했습니다. (우리가 기다리는 동안) 어떤 커플이 사우스캐롤라이나에 놀러 왔는데, 여기가 "꼭 다시 가야 할 곳"이라고 하더군요. 그러니... 꼭, 꼭 가보세요! (그리고 예약도 하고요)

요리 학교 학생들을 지원하는 연례 기금 모금 행사인 크랩 케이크 페스티벌에 왔어요. 레스토랑 서비스는 흠잡을 데 없었고, 레이아웃도 멋졌으며, 분위기와 사람들도 매우 환영해 줬어요. 2층짜리 건물에 식사할 공간이 넉넉한데, 입구에 들어서면 1층에 바가 있고, 2층에는 테이블이 있는 다이닝 공간이 있어요. 디저트는 정말 훌륭했어요! 솔티드 카라멜 초콜릿 무스와 레몬 레이스 화이트 초콜릿은 정말 맛있었어요! 이 행사는 DC 레스토랑 그룹(일 년 내내 재미있는 행사를 많이 열어준답니다!)의 일원인 볼프강 퍽이 후원하는 연례 행사예요. <br /> <br /> 바로 옆에 지하 주차장이 있고, 일요일에는 무료 주차 미터기가 있어요. <br /> 뉴지엄 바로 옆이라 위치가 정말 좋아요. 걸어서 가거나 택시를 타고 금방 둘러볼 수 있어요. <br /> 행사장에서 근처 주민들을 만났는데 음식과 해피아워에 극찬을 보내주셨어요. 이곳에서 친구들을 만날 날이 기대돼요!

도착했을 때, 우리를 맞이해 준 여자는 어떻게 해야 할지 모르는 듯 약간 당황한 듯 보였다. 그녀는 마치 바처럼 보이는 아래층 자리를 권했다. 둥근 소파와 테이블이 있어서 편안해 보이지만, 왠지… 수프는 정말 맛있었다. 메인 요리로는 초밥 두 접시를 골랐는데 맛있었고, 디저트로는 초콜릿칩 쿠키 네 개를 골랐다. 초콜릿칩 쿠키? 정말? 맛있긴 했지만, 어딘가 어색했다. 쿠키의 양은 적당한 편이었다. 다만 엄청나게 큰 쿠키(8개 중 7개)만 빼면.