Kinship

미슐랭 1스타를 획득한 새로운 미국 레스토랑 Kinship 식품 생산량은 수준 이상이며, 요리 디자인은 독창성으로 가득 차 있으며, 여러 가지 시그니처 요리가 충분히 가치가 있습니다. 특히 구운 가리비를 좋아하는데, 고기가 부드럽고 신선함과 부드러움이 딱 적당합니다. 구운 타르타르 치즈를 곁들인 올리브 오일 새우(강력 추천) 가리비 팬에 튀긴 가리비와 당근, 렌즈콩 카레 수프(강력 추천) 옥수수 가루와 베이컨 셰리 비네그레트를 곁들인 팬에 구운 오리 간 요리(강력 추천) 배와 오이를 곁들인 랍스터 토스트(맛있음) 설탕에 절인 금귤과 카라멜 소스를 곁들인 오렌지 마들렌(맛있어요) 카라멜 바나나 아이스크림 (맛있어요) 부추, 버섯, 두부, 랍스터 죽을 곁들인 레이 페파피그는 사우어크라우트와 함께 세 끼를 먹습니다 다음에 가면 시그니처 메뉴인 푸아그라 치킨을 먹어보고 싶어요.

옛날 미국 영화에서나 볼 법한 작은 서양식당이에요. 내부 좌석도 비교적 작고 부스도 많아서 커플들이 담소를 나눌 수 있을 것 같아요. 장식은 좀 낡았지만 더 향수를 불러일으키는 것 같아요.

남편과 저는 우리 자신을 "먹보"라고 생각하며 친척들을 방문하는 것을 좋아합니다. 이곳은 들어서는 순간부터 그렇게 고통스럽지 않은 끝까지 정말 일류의 식사 경험을 선사합니다. 이 공간은 세련되고 우아하며 편안합니다. 음악 소리가 작아서 대화를 나눌 수 있었고 소리도 크지 않았습니다. 저희는 2시간 30분 동안 식사를 했는데, 정말 완벽했고 서두르는 느낌이 전혀 들지 않았습니다. 랍스터 프렌치 토스트는 정말 맛있었고, 문어와 흰버섯도 마찬가지였습니다. 우리의 웨이터와 소믈리에 역시 훌륭했습니다. 그들은 믿을 수 없을 만큼 훌륭한 와인 리스트를 보유하고 있고, 서비스도 흠잡을 데가 없습니다. 우리는 그 동행자들을 그리워했지만 항상 힘들었습니다. 근처에 친척이 계시는데, 꼭 다시 올 거예요! 집으로 걸어가는 동안 우리는 이 레스토랑을 예약했는데, 워싱턴 비스트로의 호텔보다 훨씬 좋았고, 아마도 여러분이 묵는 곳보다 훨씬 좋았을 거예요! 저희는 이곳이 워싱턴 DC에서 최고의 음식 경험을 선사한다고 생각합니다. 훌륭한!

미슐랭 스타 1개. 사실, 이 요리의 맛은 스타 1개 이상을 받을 만하다고 생각합니다. 요리 방법이 매우 독특하고, 맛은 제가 미국에서 먹어본 것 중 가장 제 입맛에 맞았습니다. 빵과 버터도 가장 맛있습니다. 양고기 갈비살은 매우 잘 조리되었고, 부드럽고 생선 냄새가 나지 않습니다. 디저트도 매우 좋습니다. 소고기 아래에 있는 치즈 구운 밥은 정말 맛있어서 치즈 구운 음식에 대한 다른 관점을 갖게 되었습니다. 서비스와 분위기가 너무 나빠서 20달러만 팁으로 주었습니다.

우리는 큰 기대를 안고 저녁 식사를 하러 갔는데, 그날 저녁 모든 것이 순조롭게 진행되던 중, 다른 테이블에 앉아 있던 남자가 동료 옆에 앉기로 하고 신발을 벗고 원래 앉았던 의자 위에 한쪽 발을 올려놓았습니다. 그는 새로운 좌석에 앉았을 때 다른 신발을 신었고, 발냄새가 사라졌습니다. 이 모든 일이 일어났을 때 우리는 에스파냐에 들어가고 있었습니다. 냄새는 너무 역겹고 음식 맛도 기억나지 않았습니다. <br /> <br />서빙 담당자가 그 행동이 제멋대로라고 판단하자, 그녀는 그 손님을 바라보며 그가 건강 문제가 있어서 다리를 쭉 뻗고 앉아 있다고 설명했습니다. 놀랍게도 웨이터는 OK라고 말하고 다른 곳으로 옮겨갔습니다. 제가 불쾌감을 표시하자 그녀는 이런 행동이 항상 일어나는 일이라며 아무것도 하지 않겠다고 했습니다. 뭐라고요? ! ? 미슐랭 스타 레스토랑이나 건강을 의식하는 다른 레스토랑도 이런 행동을 용납할지 궁금하네요. 적절한 식사 예절이 확립될 때까지 누구도 이곳에서 식사해서는 안 됩니다.