Tartine Manufactory

타르틴 매뉴팩토리는 현지인들 사이에서 화제가 되고 있는 디저트 가게로, 장식이 아주 고급스럽습니다. 가장 추천하는 것은 달콤하면서도 느끼하지 않은 마카롱입니다.

"디저트, 베이컨, 커피를 판매하는 식품 공장" 엘리자베스 프루잇과 채드 로버트슨은 원래 샌프란시스코에서 타르틴이라는 작은 빵집을 운영했습니다. 사업에 매우 능숙했던 두 사람은 사업을 확장하여 빵, 피자, 베이컨, 커피, 디저트, 아이스크림을 판매하는 이 식품 공장을 열었습니다. 타르틴 매뉴팩토리는 2009년 세탁소를 개조한 "창고" 건물에 문을 열었으며, 면적은 2,000제곱미터에 달합니다. 디자인 회사 코뮨은 덴마크 카페와 일본 찻집에서 영감을 받았습니다. 녹슨 금속, 이사무 노구치의 램프, 더글러스 전나무 등 다양한 자재를 사용하여 창고 구조와 완벽하게 조화를 이루도록 리노베이션을 진행했습니다. 오픈형 베이커리, 피자 마켓, 베이컨 레스토랑, 카페, 아이스크림 가게가 서로 연결되어 있습니다. 빵만 사고 싶다면 베이컨 레스토랑에 가서 베이커리에서 음료를 마실 수 있습니다. 이 대규모 식품 공장은 전체 면적의 3분의 1이 식사 공간이며, 나머지 공간은 식품 생산 과정을 전시하는 공간으로 활용됩니다. 타르틴에서 원래 오후 12시에 제공되던 빵을 이제 하루 종일 즐기실 수 있습니다. 타르틴 매뉴팩토리 영업 시간: 08:00-22:00 1인당 소비량: 17달러/인 상세 주소: 595 Alabama St, San Francisco, CA 94110