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조용하고 우아한 분위기에서 3, 5, 8코스, 프릭스 픽스 저녁 식사를 위한 재미있는 메뉴 선택이 가능합니다. 송어와 청어 전채 요리는 훌륭하고 멋지게 제공됩니다. 오리와 돼지고기 전채 요리도 훌륭하게 조리되고 제공됩니다. 와인 잔과 아쿠아비트의 훌륭한 선택
푸아그라 아이스크림이 너무 특별해서 아쿠아비트에 가보고 싶다면 예약을 추천드려요. 식당은 그리 크지 않은 편인데 예약을 하고 도착했는데 테이블이 거의 꽉 찼더라구요.
별을 받은 뉴욕의 북유럽 레스토랑 3곳 중 하나인 추천 레스토랑입니다. 전체적인 양념은 북유럽의 헤비 스모크 생산 방식을 많이 따르고 있으며, 엘더플라워 잎, 꽃, 과일 등을 광범위하게 사용하는 등 다양한 허브를 사용하는 전통을 존중합니다. 가장 유명한 디저트인 새둥지(Bird's Nest)는 아이스크림, 초콜릿, 꽃, 다양한 자두가 놀랍도록 혼합되어 있습니다.
위치가 아주 좋고, 현대 미술관과 아주 가까워요. 모든 요리가 예술 작품처럼 정성껏 조리되어 있어서 이곳에서 식사하는 건 정말 즐거운 경험이에요! 디저트도 정말 맛있어요.
미슐랭 1스타 레스토랑은 주로 북유럽 요리를 선보이고 있어 매우 깨끗하고 편안한 느낌이 듭니다.