Ikoyi

세계에서 가장 주목받는 미얼 5인🌟🌟 최근 런던으로 돌아왔을 때 제가 가장 좋아하는 레스토랑인 2.0에서 식사를 했습니다. 이전에 Ikoyi에서 문을 열었을 때부터 별 1개를 받았고 지금은 별 2개까지 네 번 먹었습니다. 주변 친구들의 평가도 엇갈리고, 양극화가 심하다. 매우 사랑하고, 매우 미워합니다. 180 Strand로 새로 이전했습니다. 빨리 오세요. 장식은 훨씬 고급스럽습니다. 레스토랑은 어둡고 따뜻한 톤이지만 테이블 위의 샹들리에가 음식을 충분히 밝게 비춰줍니다. 저녁시간에만 영업하는 곳이고, 주방팀에 십여 명이 넘고, 다른 직원들도 돈을 잃지 않았으면 좋겠습니다🥹. 이번 업그레이드 이후 신메뉴 가격은 1인당 300파운드로 런던에서 가장 비싼 테이스팅 메뉴 중 하나가 됐다. 감히 이렇게 높은 가격을 청구하는 이유는 제레미가 미쉐린과 월드 베스트 50에서 많은 주목을 받았기 때문일 것이다. 최근 몇 년 동안 나는 그가 얼마나 잘생겼는지 이야기하는 것에 지쳤습니다. 모두가 Ikoyi의 서아프리카 요리 요소를 과시합니다. 사실 저는 Jeremy가 다른 사람들이 Ikoyi를 서아프리카 요리로 정의하는 것을 정말 좋아하지 않는다고 말한 적이 있습니다. 그는 단지 마음에 드는 향신료를 결합했는데 우연히 서아프리카 요소가 포함되었습니다. 그는 오히려 다른 사람들이 자신이 창의적이라고 말하기를 바랍니다. 새로운 메뉴의 처음 몇 가지 스낵은 퓨전 후에 훨씬 더 중국 풍미가 있습니다. 드렁큰 치킨 토스트는 1초 만에 중국으로 돌아오고, 양념이 맘에 드는 첫 번째 요리는 머슬 앤 사프란 크림 카라멜이에요. 메인 코스에는 언제나 그렇듯이 서아프리카 향신료가 많이 들어가고, 스위트브레드는 가공이 잘 되어 있고, 겉은 조금 바삭바삭합니다. 대표 메뉴인 질경이 구이와 훈제 고추 조림, 밥이 대표 메뉴지만 계절에 따라 재료와 맛의 조합이 달라집니다. 디저트도 새콤달콤한 히비스커스 소베르트에 잠이 확 깨더라구요😅 자매님들은 생산량이 매우 적어 유통이 필요한 부르고뉴 로마네 빌리지에서 레드 와인 한 병을 주문하셨습니다. 저희는 꽃향기는 전혀 느껴지지 않았지만 탄닌이 매우 부드러웠습니다. 저녁 식사 후 XHS를 검색했는데 그날 밤 Sa는 내 옆 테이블에 앉아 있었는데 콘택트 렌즈를 착용하지 않아서 보지 못했습니다. 종일!

제레미 찬은 맛의 마법사입니다. 저는 그곳에서 가장 놀라운 식사를 했습니다. 맛있고 매우 따뜻한 분위기에서 매우 잘 차려졌습니다. 그곳에서의 독특한 감정. 플랜틴, 크랩 자바오네를 곁들인 훈제 조로프 라이스, 맛있는 소고기와 디저트. 저는 곧 다시 갈 것입니다.

향신료의 사용이 매우 미묘했고 모든 것이 아름답게 이루어졌습니다. 런던을 방문하고 맛있는 식사를 즐기고 싶다면 더 이상 찾지 마세요.

아프리카 요리는 독특하고 프레젠테이션이 아름답고 서비스도 좋습니다.

요리의 맛도 매우 독특하고, 표현도 정교하고 흥미롭습니다.