Dinner by Heston Blumenthal

저는 방금 유럽의 Heston에서 가장 놀라운 식사 경험을 했습니다. 저는 생일을 축하하기 위해 홍콩에서 비행기를 타고 왔는데, 모든 마일의 가치가 있었습니다. 음식은 정말 맛있었고, 품질은 틀림없었습니다. 웨이터들은 친절하고 상냥할 뿐만 아니라 메뉴를 꿰뚫어 알고 있었습니다. 네, 조금 비쌌지만, 최고의 경험을 위해서는 모든 페니의 가치가 있습니다. 여기서는 꼭 술에 취한 케이크를 주문해야 합니다. 훌륭하고 이것이 이곳의 시그니처입니다. Heston은 분명히 생일과 같은 인생의 특별한 순간을 축하하기에 좋은 곳입니다!

우리는 여기서 최고의 밤을 보냈습니다. 우리는 음식과 어울리는 레드 와인을 찾기로 결정했고 그것이 우리의 즐거움을 크게 향상시키는 것을 발견했습니다. 소믈리에의 서비스를 받는 경험은 우리에게 새로운 경험이었고 하이라이트였습니다. 우리는 다른 사람들이 우리에게 강요하는 것을 수동적으로 받아들이는 것을 좋아하지 않으며, 우리가 적극적으로 선택한 와인은 음식과 잘 어울렸습니다. 음식은 기대했던 대로 훌륭했지만, 이 경험을 더욱 특별하게 만든 것은 이 레스토랑의 웨이터였습니다.

Heston Blumenthal의 저녁 식사 하이드파크 옆 만다린 오리엔탈 호텔에 위치 1⃣️스타터: 고기 과일, 살라마건디 기존 고기 과일이 매실로 바뀌었는데, 닭간 파테로 만들어서 겉에 젤리가 들어있어서 한입 먹어보니 더 맛있더라구요. 빵에 발라먹을 때 2⃣️메인:양념비둘기, 립아이 매우 부드러운 비둘기 고기와 립아이가 모두 맛있습니다. 3⃣️디저트: 기운이 나는 케이크, 초콜릿 드롭 구운 파인애플➕소프트 케이크가 정말 마음에 듭니다. 케이크의 표면은 바삭하고, 바닥은 브랜디에 적셔진 달콤하고 부드러운 케이크입니다.

Heston의 Dinner는 Ledbury와 동일한 일관된 음식과 서비스 품질을 유지하는 동시에, 수용 인원이 더 많고, 중앙에 위치하며, 식사 환경이 더 편안합니다. 모든 애피타이저, 메인 코스, 디저트를 먹어본 후, 거의 모든 요리가 맛있어서 어느 것이 제일 맛있었는지 말할 수 없습니다. 하지만 처음 온 사람이라면 애피타이저인 Meat Fruit과 디저트인 Tipsy Cake는 꼭 드셔보세요.

Heston Blumenthal의 Dinner는 야라 강의 전망을 감상할 수 있으며, 도시의 CBD 건너편에 있습니다. 우아한 인테리어와 흥미로운 요리가 있습니다. 전통적인 영국 귀족의 식사와 오락의 창의성을 현대 서양 요리에 통합했습니다. 맛부터 시각까지 즐거움입니다. 메인 코스와 디저트는 훌륭합니다. 오리 가슴살은 바삭한 가죽과 부드럽고 단단한 살을 가지고 있습니다.

영국에서 가장 인기 있는 "감각 셰프" 헤스턴 블루멘탈은 감각을 이용해 "미각 기능"을 자극하는 데 능숙합니다. @Ctrip 런던의 만다린 오리엔탈 호텔에서 제공하는 푸드 포레스트 디너는 유명 셰프가 전통적인 영국 요리의 맛을 새롭게 정의한 곳입니다! 오래된 요리법을 찾아낸 음식 역사가의 도움과 총괄 셰프 애슐리 팔머-왓츠와의 협업으로 탄생한 Dinner by Heston Blumenthal은 미슐랭 2스타를 받은 레스토랑입니다. 1500년대의 오래된 요리에서 영감을 받은 고기 과일이 이 식사의 시작입니다. 오렌지 젤리는 "페이스트리 컨셉"을 사용하여 닭 간 무스로 포장되었습니다. 색상과 질감 모두 진짜 오렌지처럼 보입니다. 팁시 케이크와 "아이스크림 트럭 콘"은 꼭 맛보세요. Tipsy Cake는 럼과 마요네즈 소스의 향이 나는 티플 케이크입니다. 와인에 담근 케이크의 부드럽고 향기로운 맛은 너무나 유혹적이어서 시도하지 않을 수 없습니다. 취한 케이크는 약간 기름기가 많고, 곁들여진 파인애플은 숯불에서 3~4시간 동안 구워내는데, 20분마다 사과 주스를 첨가해서 "캐러멜화"시킵니다. 마지막 요리인 "아이스크림 트럭 콘"은 액체 질소와 커스타드 소스를 섞어 만든 마법의 디저트입니다. 먹고 나면 헤스톤 블루멘탈의 "감각적 맛"이 공식적으로 완성됩니다! #CtripFoodForest CtripFoodForest2스타 레스토랑