Eagle

이글 바(Eagle Bar) 천장에는 제2차 세계대전 당시 영국 공군 조종사들이 라이터를 사용하며 남긴 낙서와 오래된 사진, 오래된 물건, 오래된 메뉴가 가득합니다. 이것이 진정한 영국 스타일입니다.

Eagle Bar는 저처럼 생물학을 공부하는 사람들에게는 성지입니다. 60년 전, 왓슨과 클라크는 여기서 DNA의 이중나선 구조를 발표했습니다. 그들은 자칭 진지한 영국인들이 그런 학문적인 것을 술집에 넣을 것이라고는 결코 생각하지 못했습니다.

정통 피시 앤 칩스와 맥주를 즐길 수 있는 영국 전통 펍이자, 이야기가 있는 곳이기도 하다. "우리는 생명의 비밀을 발견했습니다." 1953년 2월 28일, DNA를 발견한 두 과학자가 이곳에서 처음으로 자신의 발견을 발표했습니다. 제2차 세계대전 당시 영국 공군 조종사들의 집결지였으며, 천장에는 그들의 흔적이 남아있습니다...

킹스 칼리지 거리 모퉁이에 있습니다. 그를 정말 유명하게 만든 것은 노벨상의 탄생입니다. 1953년 2월 28일, 캐번디시 연구소의 과학자들이 평소처럼 이곳에 점심을 먹으러 왔는데, 크릭과 왓슨은 "생명의 비밀", 즉 DNA의 이중 나선 구조를 발견했다고 발표했습니다. 1962년, 그들은 이 공로로 노벨상을 수상했습니다. 2003년, 이 바는 입구 벽에 이 역사적인 사건을 기록한 파란색 명판을 세웠습니다. 왓슨은 제막식에 참석했고, 크릭은 이듬해 세상을 떠났습니다. 오늘날 바는 "이글스 DNA"라는 이름의 독한 특제 맥주를 준비하여 손님들을 끌어들이고 있습니다. 음식 이야기를 하자면, 가장 유명한 것은 푸짐한 피시 앤 칩스입니다. 세트 메뉴에는 삶은 완두콩, 빵과 버터, 그리고 콜라가 함께 제공됩니다. 개인적으로는 튀긴 생선에 뼈가 없고, 가자미와 넙치 같은 종류의 생선이 어울린다고 생각합니다. 하지만 기름기가 많고, 감자튀김은 정말 맛있습니다.

이글 바는 케임브리지에서 여전히 매우 유명합니다. 분위기도 좋고 매일 많은 사람들이 찾아옵니다. 바에는 다양한 종류의 술이 있고, 가격은 조금 비싸지만 정말 맛있습니다.