Nusara

음식은 정말 맛있었고, 한 입 한 입 풍미가 가득했습니다. 옥상 테라스에서 바라본 궁궐의 경치는 숨 막힐 듯 아름다워 식사 경험을 더욱 특별하게 만들어주었습니다. 저희가 가장 맛있게 먹은 메뉴는 신선하고 맛있는 새우칩을 곁들인 시그니처 메뉴인 게살 카레와 그야말로 환상적인 코코넛 아이스크림이었습니다.

겉은 바삭하고 속은 입에서 살살 녹는 갈비찜은 잊을 수 없는 맛을 선사했습니다. 와규 소고기 태국식 바질 볶음밥 또한 놀라울 정도로 부드러웠는데, 이렇게 부드러운 소고기는 흔치 않죠. 굴람 생선과 훈제 버섯이 들어간 똠얌 수프는 제가 가장 좋아하는 메뉴 중 하나였고, 아삭한 백합꽃이 들어간 블루 크랩 커리도 훌륭했습니다. 다양한 맛과 식감이 세심하게 어우러져 세련되고 우아한 미식 경험을 선사했습니다. 저녁에는 왓 포(와불사)의 야경을 감상하며 식사를 했는데, 깊은 밤하늘을 배경으로 황금빛으로 빛나는 사원의 모습은 숨 막힐 듯 아름다웠습니다.

아시아 50대 레스토랑에 선정된 누사라 방콕은 왓 포 사원 바로 옆에 자리하고 있습니다. 이곳의 요리는 셰프의 할머니로부터 전해 내려오는 전통 가보에 태국 왕실 요리 기법을 접목한 것이 특징입니다. 특히 블루 크랩 커리와 똠캇 수프는 섬세한 향신료의 조화가 일품이며 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 고대 사원의 전경을 감상할 수 있는 테라스에서 즐기는 식사는 전통과 혁신이 어우러진 세련된 태국 요리의 진수를 경험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.