Paste Bangkok

📍Paste Bangkok 주소: 3층, Gaysorn Village, 999 Ploenchit Rd., Lumpini, Bangkok 미슐랭 1스타 Paste Bangkok에서 태국 왕족처럼 식사하세요 🌟 7코스 점심 시식 메뉴 1인당 2,300바트(~HKD510) (2019년 가격) 아시아 최고의 여성 셰프 중 한 명이 운영하는 Paste는 전통 왕족 레시피에서 영감을 받은 창의적인 태국 요리를 선보입니다. 모든 요리가 매우 맛있고 식감이 복잡했습니다. 이국적인 맛을 좋아하는 사람들에게는 분명 좋은 경험입니다 🔥 맛: 👅👅👅1/2 가성비: 💰💰💰1/2 서비스: 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 위치: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 다시 갈까요? 물론 (0-5점 이모티콘 기준)

사진 촬영을 위한 절묘한 태국 레스토랑, 새로운 스타일의 태국 요리 맛, 어떤 사람들은 팝을 좋아하지만 장식이 너무 좋고 직원들이 매우 세심하며 종종 필요한 것이 있는지, 음식이 적합하지 않은지 물어보러 올 것입니다 ! 체크인 레스토랑은 일반적으로 예약이 필요하고 가격도 저렴하지 않지만, 고급스러운 식사를 원하고 미쉐린 레스토랑을 맛보고 싶다면 페이스트(Paste)를 시도해 볼 가치가 있습니다!

2019년 아시아 50대 베스트 레스토랑 28위 2018년 아시아 최고의 여성 셰프인 비 사통군(Bee Satongun)은 전통을 깨고 전통 태국 요리를 대담하게 해석합니다. 요리가 항상 맛에 맞지 않을 수도 있지만

태국 요리와 서양 요리가 결합된 요리입니다. 노동절에 교통 체증을 겪어서 예상보다 한 시간 늦게 식당에 도착했습니다. 이미 문을 닫았고, 주인에게 들어가게 해 달라고 간청해야 했습니다. 정향 연기, 사과 향, 달콤하고 매콤한 맛이 여전히 남아 있습니다. 연어알, 수박볼, 튀긴 새우, 샤나 샐러드는 예상보다 훨씬 맛있었습니다. 겉은 바삭하고 달콤했고, 안은 육즙이 많고 바삭했습니다. 구운 오리 카레 크리스피 타파스에는 다양한 향신료가 결합되어 있지만 맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다.

원래는 Paste와 다른 레스토랑 사이에서 망설이다가, 분위기 때문에 다른 곳을 선택했습니다. 하지만 전날 Gaysorn에서 마사지를 받던 중 Paste 광고판을 지나가다가 음식 사진에 바로 끌려 다음날 점심을 바로 예약했습니다. 이것도 일종의 운명이라고 볼 수 있다. 가장 먼저 나온 것은 아뮤즈부쉬였는데, 얇은 크래커 위에 게살 샐러드를 얹은 것이었습니다. 맛있었습니다. 애피타이저로 구운 오리, 육두구, 카레 페이스트, 톱니 모양의 고수를 쌀 크래커에 얹어 주문했습니다. 다진 구운 오리, 육두구, 고수는 카레 소스와 함께 쌀 크래커에 얹어 제공되었습니다. 매우 맛있었습니다. 수박, 튀긴 샬롯과 구운 갈강가루를 곁들인 다진 연어, 수박, 연어 치실, 연어알, 맛이 달콤하고, 맛은 마법같지만 나쁘지 않아요. 수프는 바삭한 돼지다리가 들어간 매콤달콤 수프를 주문했습니다. 수프 재료가 많았고 돼지다리는 정말 맛있었지만 수프 전체가 무거운 느낌이었습니다. 메인 코스로 게살 옐로우 카레를 주문했는데 정말 맛있었어요! 카레는 매우 달콤하고 게살도 많고 밥과 함께 먹으면 아주 잘 어울립니다! 저는 또한 야생 꿀, 회향 씨앗, 훈제 가지, 토마토 렐리시로 윤이 난 숯불 구운 돼지고기를 주문했습니다. 돼지고기는 맛이 아주 좋았고, 가지와 토마토 퓨레는 기름기를 완화하는 데 도움이 되었지만, 약간 무거웠습니다. 디저트로는 망고 스티키 라이스를 주문했는데, 평소와는 달랐습니다. 찹쌀이 거의 없고 촉촉하지도 않고 질감이 딱딱했습니다. 망고는 한 입 가득 망고살을 넣은 것이 아니라, 망고살 다진 것과 망고 무스를 아이스크림과 함께 먹은 것입니다. 저는 이 요리가 아주 평범하고 일반적인 망고 스티키라이스만큼 맛있지 않다고 생각합니다. 식사를 마치고 난 후, 파스타의 맛이 매우 견고하고, 요리가 매우 세심하게 조리되었으며, 주변 환경이 매우 조용하고 매우 좋았다고 느꼈습니다. 다음에는 다른 요리를 탐험하러 다시 올 것입니다.

방콕에 있는 미슐랭 1스타를 받은 태국 레스토랑으로, 아시아 음식 순위에서는 31위에 올랐습니다. 레스토랑의 장식은 현대적이고, 웅장하고, 호화로웠으며, 레스토랑의 소파는 특히 앉기에 편안했습니다. 각 요리의 특별한 점은 꽃으로 장식되어 있다는 것입니다. 생선, 오리 또는 소고기이든 다양한 재료의 조합은 레드 카레와 옐로우 카레와 함께 정말 맛있습니다.

미슐랭 원스타 레스토랑인 만큼 페이스트 맛이 제 입맛에 딱 맞아서, 점심에 아내와 함께 시식 코스를 먹으러 갔습니다. 양이 정말 많아요. 한 세트를 다 먹고 나면 배부르네요. 모든 요리가 맛있어요. 태국 음식의 매운 맛을 견딜 수 있다면, 페이스트는 꼭 시도해 볼 만한 음식입니다!