Name: Sports Bar Istiqlol
Address: Druzhby Narodov Ave. 47, Dushanbe 734000, Tajikistan, 두샨베
Telephone: +992 98 774 5555
Price range: 14196

Sports Bar Istiqlol

레스토랑 분위기도 좋고, 커피맛도 좋고, 친구들끼리 모이기에도 좋습니다

타지크인들은 식사할 때 전통적인 예절과 습관을 지킵니다. 윗자리와 아랫자리 사이에는 구분이 있는데, 연장자와 손님은 윗자리에 앉고, 다른 사람들은 가운데에 식사 시트(식탁보와 비슷하지만 테이블과 의자가 없기 때문에 펠트나 카펫 위에 놓임)를 두고 원을 그리며 앉습니다. 차와 음식은 좌석 순서에 따라 제공되며, 식사 중에는 웃음이나 대화가 거의 없습니다. 먼 곳에서 귀한 손님이 오면, 집에 양을 기르는 사람들은 양을 잡아서 대접하곤 했습니다. 손님을 대접하기 위해 양을 도살할 때 주인은 양을 손님에게 인도하여 살펴보라고 합니다. 손님이 만족하면 양을 도살합니다. 식사 중에 주인은 가장 고귀한 손님에게 먼저 양의 머리를 선물합니다. 손님은 고기를 잘라서 먹은 다음, 양 머리를 두 손으로 주인에게 돌려줍니다. 그런 다음 주인은 손님에게 양의 꼬리 기름을 섞은 양의 간 조각을 제공합니다. 그런 다음 호스트는 손잡이를 바깥쪽으로 향하게 한 채 고기 자르는 칼을 집어 들고 손님에게 고기를 나누는 것을 도와달라고 부탁합니다. 이때 손님은 종종 칼을 다른 손님에게 밀어주거나 호스트에게 고기를 나누는 것을 도와달라고 부탁합니다. 식사 후에는 모두가 동시에 손을 들어 이슬람 전통에 따라 기도했습니다. 모든 사람은 호스트가 남은 음식을 치우고 식사 주문을 받은 후에야 일어날 수 있습니다. 그렇지 않으면 호스트에 대한 무례로 간주됩니다.

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