Name: Abstract Cafe
Address: Rudaki Avenue 95, 두샨베 타지키스탄, 두샨베
Telephone: +992 37 881-0008
Rating: 3

이 커피숍의 품질은 좋습니다. 내부의 커피는 향이 풍부하고, 맛이 부드럽고, 매우 기억에 남습니다. 매우 좋습니다.

这家咖啡店质量不错，里面的咖啡香味浓郁，口感细滑，非常回味无穷，很不错。

这家咖啡店口味不错，咖啡非常香浓，而且质量也不错，非常细腻

이 커피숍은 맛도 좋고 커피 향도 좋고 품질도 좋고 섬세해요

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Abstract Cafe

이 커피숍은 품질이 좋고, 환경이 매우 좋고, 문학적인 분위기가 있습니다. 독서와 휴식을 취하기에 매우 적합합니다.

분위기는 매우 좋습니다. 이탈리안 레스토랑이라고 들었습니다. 스테이크와 이탈리안 음식 모두 맛있습니다. 주변 교통이 편리하고 여름에는 에어컨이 있어서 편안합니다. 아이스크림도 맛있고, 친구들도 이곳을 추천해요. 다음에 또 오세요.

타지크인들은 식사할 때 전통적인 예절과 습관을 지킵니다. 윗자리와 아랫자리 사이에는 구분이 있는데, 연장자와 손님은 윗자리에 앉고, 다른 사람들은 가운데에 식사 시트(식탁보와 비슷하지만 테이블과 의자가 없기 때문에 펠트나 카펫 위에 놓임)를 두고 원을 그리며 앉습니다. 차와 음식은 좌석 순서에 따라 제공되며, 식사 중에는 웃음이나 대화가 거의 없습니다. 먼 곳에서 귀한 손님이 오면, 집에 양을 기르는 사람들은 양을 잡아서 대접하곤 했습니다. 손님을 대접하기 위해 양을 도살할 때 주인은 양을 손님에게 인도하여 살펴보라고 합니다. 손님이 만족하면 양을 도살합니다. 식사 중에 주인은 가장 고귀한 손님에게 먼저 양의 머리를 선물합니다. 손님은 고기를 잘라서 먹은 다음, 양 머리를 두 손으로 주인에게 돌려줍니다. 그런 다음 주인은 손님에게 양의 꼬리 기름을 섞은 양의 간 조각을 제공합니다. 그런 다음 호스트는 손잡이를 바깥쪽으로 향하게 한 채 고기 자르는 칼을 집어 들고 손님에게 고기를 나누는 것을 도와달라고 부탁합니다. 이때 손님은 종종 칼을 다른 손님에게 밀어주거나 호스트에게 고기를 나누는 것을 도와달라고 부탁합니다. 식사 후에는 모두가 동시에 손을 들어 이슬람 전통에 따라 기도했습니다. 모든 사람은 호스트가 남은 음식을 치우고 식사 주문을 받은 후에야 일어날 수 있습니다. 그렇지 않으면 호스트에 대한 무례로 간주됩니다.

손으로 잡아당겨 만든 양고기 요리 방법은 일반적으로 양고기 전체를 ​​앞다리, 뒷다리, 등, 목의 네 부분으로 나누는 것입니다. 차가운 물에 담가 피를 씻어낸 후 깨끗한 물이 담긴 냄비에 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 떠다니는 거품을 제거하고 양파, 생강, 후추, 소금, 팔각아니스를 넣습니다. 고기가 익으면 뜨거울 때 드세요. 사람마다 작은 접시를 준비하고 소스, 식초, 다진 마늘, 다진 생강, 고수 등을 곁들인다. 그런 다음 손을 씻고 고기를 찢어 소스에 찍어서 먹고 배가 부를 때까지 멈추지 않는다. 맛은 상큼하고 향긋하며, 먹는 방법은 간단하고 원시적인 유산이 많이 남아 있습니다.

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