Zunfthaus zur Waag

성모 대성당(Münsterhof) 광장에 위치한 취리히 현지인들 사이에서 인기 있는 레스토랑으로, 700년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 이곳은 한때 프라우엔 교회(Frauenkirche) 수녀원의 개인 의사의 집이었습니다. 그는 나중에 취리히에서 가장 오래된 7개 길드 중 하나인 린넨 직공 길드에 건물을 매각했으며 오늘날에도 레스토랑의 꽃창에서 일부 직물을 볼 수 있습니다. . 장면. 식당 주인 제프 위머(Sepp Wimmer)가 나를 데리고 각 층을 방문했는데, 벽에 빽빽하게 붙어 있는 뱃지는 길드원들의 로고, 뒷면은 회사 설립 당시의 모습이다. 길드에 가입하세요. 광장에 있는 분수는 행사를 개최하는 그의 마법이기도 하다. "나는 분수에서 포도주를 뿜어내고 연못 전체를 가득 채울 수 있다." 나는 여전히 내가 가장 좋아하는 취리히 송아지 고기(Zürcher Geschnetzeltes)를 주문했다. 쇠고기를 썰거나 잘게 썰는 데 익숙한 다른 많은 레스토랑과 달리, 이 레스토랑의 쇠고기는 큼직큼직하게 잘려져 있고, 고기가 더 부드럽고, 감자 팬케이크도 더 맛있다. 맛있다. 또한, 체리 포트 와인 소스를 곁들인 오리 간 튀김도 이곳의 명물입니다.

이 레스토랑은 오래된 도시에 위치하고 있으며 작은 매장을 가지고 있지만 시청과도 매우 가깝습니다. 레스토랑의 레드 와인 스테이크는 매우 맛있고 매장은 일반적으로 풍부합니다. 열쇠와 맛이 놀랍습니다.

요리는 꽤 독창적이고, 각 요리는 아시아인들이 선호하는 고기와 야채의 조합에 중점을 두고 있습니다. 고기만 먹으면 약간 속이 쓰릴 수 있는 레스토랑입니다.

미리 예약해야 한다는 걸 알고 있었기 때문에 정오에 들를 기회를 잡아서 바로 들어가서 그날 저녁 식사를 예약했습니다. 예상치 못하게 성공했습니다! 레스토랑 분위기는 복고풍이고 우아하며, 매우 유럽 스타일이에요! 메인 코스가 꽤 많았기 때문에 엄마와 저는 각자 메인 코스 하나와 화이트 와인 두 잔을 주문했습니다! 메인 코스는 스위스의 현지 특산 요리로, 쇠고기와 버섯을 곁들인 튀긴 감자 팬케이크인데, 맛이 정말 훌륭해요! 또 다른 주문은 리조또와 생선 요리였는데, 생선은 전설에 나오는 것처럼 부드럽고 정말 맛있었습니다! 웨이터가 추천한 화이트 와인입니다. 스위스에서 생산되며 한 잔에 50위안이 넘습니다. 매우 비용 효율적입니다!

레스토랑 내부는 상공회의소 주요 인사들의 가문 문장과 벽면의 스테인드글라스 창문 등 매우 흥미롭습니다. 취리히의 명물 요리를 맛보러 오세요! 버섯을 곁들인 송아지 고기와 소고기 등심을 곁들인 이 조합은 전통 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 극찬을 받고 있습니다.