Tradition

전통적인 스웨덴 레스토랑, 단순한 스타일, 맛있음, 중간 가격에서 높은 가격. 평균 주문은 1인당 100개, 메인 요리는 1인당 200개, 안주는 1인당 100개, 맥주는 1인당 70개, 식사는 1인당 500개입니다. 8시가 되면 거의 만석이 되니까 기억해두세요. 미리 테이블을 예약하려면!

전통빵 | 서빙 전 각 테이블에 작은 통의 전통빵이 제공됩니다. 이 빵만으로도 많은 칭찬을 받을 가치가 있습니다! 일반적인 식전 빵과는 다르게, 이곳에서 제공되는 빵에는 명확한 스웨덴 라벨이 붙어 있습니다. 스웨덴 식탁의 단골 메뉴인 knäckebröd는 바삭하고 맛있으며 얇은 조각 모양으로 간식을 먹는 즐거움을 선사합니다. 허니케이크와 매우 유사한 또 다른 제품은 스웨덴 호밀빵입니다. 식감은 단단하고 맛은 달면서도 짠맛이 난다. 생산 과정에서 커민 등 다양한 향신료가 첨가되기 때문에 입에 넣기도 전에 벌써 풍부한 향신료 향이 풍깁니다! ! Sikaforsröra｜솔직히 사슴고기를 접한 건 처음인데, 스웨덴 사람들에게 사슴고기는 흔한 음식이에요. 순록 고기 전채가 눈길을 끌었습니다. 양 고추 냉이를 곁들인 사슴 고기 샐러드를 호밀 빵 위에 바르고 그 위에 생선 알을 얹었습니다. 전체적인 맛은 상쾌하고 섬세하며 냄새를 최소화하였습니다. 처음 시도해도 받아들이기가 매우 쉽습니다. 스웨덴 미트볼｜스웨덴 미트볼은 스웨덴 음식을 언급할 때 가장 먼저 떠오르는 음식이다. 원래는 옆집 미트볼 식당에 가서 먹으려고 했는데, 줄이 너무 길어서 망설였어요... 다행히 이 식당도 미트볼 먹고 싶은 욕구를 충족시켜 줄 수 있었어요. 절인 오이와 링곤베리 잼은 미트볼에 꼭 필요한 소스입니다. 새콤달콤한 맛이 기름기의 균형을 잡아줍니다. 또 하나 빼놓을 수 없는 반찬은 바로 으깬 감자입니다. 으깬 감자를 여러 번 먹어봤지만, 그래도 이게 최고예요! 나는 친구와 함께 식사를 하면서 동시에 이 작은 으깬 감자 한 그릇의 팬이 될 뻔했습니다. 양지머리 │지방과 근육섬유가 모두 들어있는 앞가슴살을 선택하여 천천히 익히는 방식으로 고기가 바삭하고 맛있습니다. 칼이 전혀 필요 없으며 포크만 누르면 녹습니다. 구운 뿌리채소와 양 고추 냉이 소스가 어우러져 재료 자체의 단맛이 돋보입니다.

스톡홀름의 유서 깊은 레스토랑입니다. 안에 들어있는 쇠고기와 감자가 정말 맛있습니다. 주식은 스톡홀름 빵으로, 지역 특유의 맛도 있습니다.