금수복국 본점

오늘 점심으로 먹은 것은 금수복어집의 (노란색) 복어탕입니다. 이 식당은 1970년부터 영업을 했습니다. 제가 도착했을 때는 점심시간이었는데, 문은 식사를 기다리는 사람들로 가득 차 있었습니다. 제가 제대로 찾아온 것 같습니다.

복어국은 등급이 다양하고 가격도 천차만별입니다. 가장 저렴한 검은 복어와 조금 더 비싼 노란색 복어를 먹어봤는데 둘 다 맛있지만 검은 복어는 보통이에요. Q 폭탄처럼 그냥 생선살인데 왠지 장어튀김이 생각나고, 기름기가 좀 더 많고 맛도 더 특별한 노란 복어를 적극 추천합니다. 접시에 추가하면 아주 좋습니다.

한국의 복어도 꽤 맛있습니다. 부산은 한국에서 복어가 가장 유명한 곳입니다. 칼솜씨가 아주 좋습니다. 다른 반찬은 그냥 평범합니다. 물고기.

레스토랑은 2개 층으로 나뉜다. 이번에는 2층의 복어세트 메뉴를 시도해 봤습니다. 아래층은 가격이 더 좋고 자리가 꽉 차 있는 반면, 2층에는 기본적으로 테이블이 세 개뿐입니다. 전반적으로 맛은 괜찮은 편이지만, 한국 음식의 세련도는 여전히 평균 수준입니다. 이 세트 메뉴는 복어의 각 부위를 다양한 조리법으로 조리한 것으로, 맛도 매우 좋습니다.

비바람을 맞으며 BB카를 밀면서 찾은 이곳은 다행히도 해운대역 5번출구(3번도 이용 가능)로 나와서 지도를 따라가서 몇바퀴 돌았네요. 그것을 찾기 위해 돌아섰습니다. 식당 장사가 잘 돼서 날씨가 좋지 않아도 사람들이 많이 온다. 이모와 아가시즈는 처음에는 신선한 복어 수프를 주문한 다음 차가운 생선 껍질을 주문했고, 이모도 특별히 중국어를 구사하는 웨이터를 찾아 복어 수프에 생선 껍질이 포함되어 있다고 설명했습니다. 다른 요리로 바꿔서 가시가 없고 아이들이 먹기에 좋은 복어스테이크를 추천해드려요. 이런 태도에 좋아요 120개만 주세요. 음식은 빨리 제공되었습니다. 복어 수프: 생선 머리, 고기 몇 조각, 생선 흰자(아마도 고환일 것임)가 많이 들어있습니다. 수프는 광둥에 오랫동안 살았던 후난인으로서 생각합니다. 맛은 충분해요. 생선 흰자는 맛이 특히 좋고, 부드럽고, 밀랍 같고 부드럽습니다. 국물에 들어있는 콩나물과 미나리는 향이 너무 좋고, 비록 콩나물을 좋아하지 않는데도 맛있더라구요. 껍질이 붙어있는 고기가 여러조각 있었는데 껍질에 가시가 많아서 아쉬웠습니다. 그렇지 않으면 껍질이 맛있고 콜라겐도 풍부할 텐데 말이죠. 차가운 생선껍질: 약간 매콤한데, 국물에 끓이면 더 좋을 것 같아요. 복어튀김 : 사실 복어의 맛은 이제 느껴지지 않네요. 큼직한 새우튀김도 들어있어 아이들을 달래기에도 좋은데, 곁들여 나오는 장아찌와 단무지를 더 좋아하는 편이고, 그들은 말이 없습니다. 선물받은 건어물: 아이들이 하나씩 다 먹어치웠는데, 정말 제일 좋아하는 건어물이에요. 혼자 아기를 키우고 있다는 점을 고려하면 문앞에 캔과 캔이 판매되고 있습니다.

화려한 복어국. 지도를 한참 따라가다 보면 복어회➕만두➕복어튀김➕복어국이 나옵니다. 한국에는 복어를 전문으로 하는 식당이 많이 있는데, 아마도 이 곳이 가장 맛이 좋을 것입니다.

복어를 먹는 방법에는 튀긴 복어, 복어국, 복어 기장죽 등 여러 가지가 있습니다. 복어 사시미는 정말 맛있지만, 조금 무섭네요, 하하. 전반적으로 맛이 매우 좋았고 매우 만족스러운 식사였습니다.