SHOUKOUWA

미슐랭 스타를 받은 에도 스시 전문점. 수안하이(Suan Hai)는 해산물이다.

샤오캉헤(Xiaokanghe)는 싱가포르 중심부에 위치한 일식 레스토랑으로, 이곳의 재료는 정말 최고 수준이고 맛도 1인당 꽤 비쌉니다. 그러나 돈의 가치가 있습니다.

이 일식당은 싱가포르에서 상대적으로 비싸서 1인당 SGD 500 정도 합니다. 이곳의 가이세키 요리는 정말 맛있고 생선회도 맛있고 전반적으로 매우 만족스럽습니다.

미슐랭, 미슐랭, 미슐랭, 셰프의 가장 큰 추구이지만 많은 레스토랑이 미슐랭 3스타를 받은 후 영업을 중단합니다. 추구할 것이 없어서일까요? 별 하나, 가격이 꽤 비쌉니다. 싱가포르의 일본 음식은 비쌉니다. 좋은 식사를 하려면 사람당 200-300 SGD를 써야 합니다. 맛도 좋고 위치도 좋습니다. 시도해 볼 가치가 있습니다

"쇼코와 쇼코와"는 얼핏 보면 일식을 파는 식품점이라는 걸 알 수 있죠! 식품점이라고 불리는 이유는 일본에는 이보다 더 큰 식당이 없는 것 같아서... . 싱가폴 미쉐린 스타인데도 한번 해보고 싶네요~ 3일전에 매장에 전화하면 예약도 편하고 예약도 잘 됐어요(인기가 별로 없을 것 같죠?) 식당에는 식사하는 사람이 많지 않았는데, 한 세트는 300싱가포르달러가 넘고, 다른 한 세트는 400싱가포르달러가 넘는 세트를 제안했는데, 절반을 먹고 나니, 초밥 종류만 다르다는 걸 깨달았고, 주방에서 조리하는 요리는 동일하지만 400개 이상이면 양이 더 많아지니, 식욕이 별로 없다면 먹지 않는 것이 좋습니다. 400개가 넘는 세트를 선택하세요. 그렇지 않으면 끝까지 먹을 수 없습니다... 싱가포르에서 먹은 몇 가지 일본 음식은 별로 인상적이지 않았습니다. 싱가포르의 일본 음식은 꽤 평범하다고 ​​생각합니다. 하지만 솔직히 가격 면에서는 샤오캉헤가 "키이치"보다 낫습니다. 서비스 수준, 음식 생산, 스시 요리사의 수준. 따라서 싱가포르에서 일본 음식을 먹어야 한다면 Xiaokanghe에 머무르는 것이 좋습니다. 일본 음식을 먹고 싶다면 일본이나 홍콩으로 가세요. 물론 싱가포르 같은 곳에서는 "락사"와 바쿠테를 먹는 것이 더 현실적이지만 샤오캉의 회는 의심의 여지가 없습니다. 이 레스토랑은 요리도 매우 신선하고 아름답고 맛있습니다. 창밖의 풍경도 아름답습니다. 맛있는 음식, 아름다운 풍경, 그리고 "아름다움"이 눈앞에 있는데 누가 또 있겠습니까!?

분위기는 매우 좋고, 셰프는 미슐랭 1스타입니다. 일본 요리는 꽤 괜찮다고 볼 수 있고, 가격도 나쁘지 않습니다. 장소는 크지 않고, 약간 개인 레스토랑 같은 느낌이 듭니다. 정통 일본 요리입니다. 위치가 매우 편리합니다.

레스토랑은 사전 예약이 필요하며 서비스 태도가 매우 좋은 일본식 미쉐린 레스토랑입니다. 주문 및 식사 과정 전반에 걸쳐 셰프가 고객과 소통하고 소개합니다. 재료와 조리법이 아주 일품이다. 주로 해산물 요리로 장어는 통통하고, 알은 입에서 터지고, 회는 두툼하고, 밥은 김과 함께 먹으며, 성게는 큼직하다. 덩어리. 좀 더 전통적인 요리법이지만 전체적인 수준은 여전히 ​​매우 높다.