Ruski

모스크바에서 전망이 보이는 제가 가장 좋아하는 레스토랑이 궁금해서 친구들과 함께 탐험하러 갔습니다. 메뉴가 의외로 비싸다는 사실이 밝혀졌고 이제 와서 떠나기가 부끄러워서 수백 위안이 될 것 같은 부추 수프 한 그릇을 주문했습니다. 조감도가 정말 좋네요.

모스크바에 오면 러시아 요리를 놓칠 수 없습니다. 수도의 요리 장면에는 현대적인 변형을 가미한 전통 요리를 선보이는 다양한 레스토랑이 있습니다. 이는 정통 러시아 풍미를 경험하고 혁신적인 요리 방법을 감상할 수 있는 좋은 기회입니다. 화이트 웨일 레스토랑 벨루가 레스토랑은 고전적인 러시아 요리를 현대적으로 재해석하여 선보입니다. 2022년에 이 레스토랑은 미슐랭 스타를 받아 러시아에서 가장 젊은 미슐랭 스타 레스토랑 중 하나가 되었습니다. 여기에서는 성게, 푸아그라와 성게를 넣은 파이크 스튜, 파슬리를 넣은 아스트라한 흰 철갑상어 스튜, 카라차이-체르케시아 양고기를 맛볼 수 있습니다. 푸쉬킨 카페 카페 푸쉬킨은 모스크바에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나로, 트베르스코이 대로에 있는 오래된 저택에 위치해 있습니다. 레스토랑의 내부는 혁명 전 러시아 스타일로 지어졌으며, 특별한 귀족적 분위기를 조성했습니다. 메뉴에는 다양한 생선, 캐비어 팬케이크, 풍성한 생선 수프가 있습니다. 러스키 레스토랑 "루스키"는 오코 마천루의 85층에 위치하고 있으며, 모스크바의 멋진 전망뿐만 아니라 러시아 요리를 현대적으로 재해석한 요리를 제공합니다. 메뉴에는 벨라루스산 쇠고기 타르타르, 시베리아산 수프, 가장 전통적인 러시아 방식으로 구운 푸아그라 등이 있습니다. 우바트 우흐바트 레스토랑은 전통적인 러시아 요리법과 현대적인 기술을 결합했습니다. 이 레스토랑의 주요 특징은 6~18시간 동안 천천히 조리되는 요리를 선보이는 3개의 대형 러시아식 오븐입니다. 여기서는 유리창을 통해 조리되는 김치와 찌개를 맛볼 수 있습니다. 시베리아 시베리아 모스크바의 시베리아 요리 대사. 이곳에서는 러시아 스타일의 요리를 제공합니다. 예를 들어, 얼린 생선살을 테이블에서 야쿠트 칼로 썰어서 수프에 숯불 여과한 보드카 한 잔을 넣습니다. 이곳의 만두는 네 가지 종류의 고기나 여러 종류의 캐비어로 만들어집니다. 모스크바에서는 고전적인 요리와 혁신이 결합되어 요리 과정이 진정한 요리 쇼가 되는 새로운 시각으로 러시아 요리를 맛볼 수 있습니다.

여름이 다가오고 있습니다. 모스크바 레스토랑에서는 모든 사람에게 어떤 메뉴를 제공할까요? 오늘 우리는 모스크바의 여러 레스토랑에 가서 어떤 여름 놀라움을 선사할 수 있는지 알아보았습니다. 루스키 레스토랑 모스크바 OKO 타워 85층에 위치한 이 레스토랑은 유럽에서 가장 높은 레스토랑으로 모스크바 시내의 멋진 전망을 제공합니다. . 올 여름 레스토랑에서는 무르만스크 연어, 브랸스크 쇠고기 타르타르, 대서양 청어 크로켓 등 다양한 전채요리와 스낵을 제공합니다. 또한 레스토랑의 따뜻한 요리 메뉴에는 무르만스크 대구 크림 조림, 무르만스크 대구 파이, 구운 캄차카 게 등 다양한 선택이 포함되어 있습니다. 고기 요리에는 호박과 셀러리 뿌리 크림을 곁들인 양고기 조림, 강낭콩과 달걀 노른자를 곁들인 스테이크가 포함됩니다. 주소: 1st Krasnogvardeisky pr., 21, Building 2, Moscow (5층) 인근 지하철역: Moscow-City (International), Moscow-City, Business Center 영업 시간: 월요일~목요일 12:00~00:00, 금요일 및 토요일 12:00~02:00, 일요일 12:00~00:00 1인당 가격 : 3,000루블(약 300위안) 재클린 레스토랑 Jacqueline Restaurant은 현대적인 프랑스 미식 레스토랑입니다. 메뉴는 재료의 품질과 요리사의 기술이 중요한 역할을 하는 프랑스 고전 요리에 중점을 둡니다. 이 레스토랑은 6월 4일부터 새로운 메뉴를 출시합니다. amisbush 메뉴의 새로운 항목에는 크랩과 레몬 머스타드 크림을 곁들인 튀긴 호박 꽃, 비텔로 토르나토, 레드 캐비어 및 파마산 치즈로 맛을 낸 참치와 새우로 속을 채운 도넛이 포함됩니다. 살짝 소금에 절인 연어에 신선한 무 조각과 레몬젤을 곁들인 새콤달콤한 맛이 조화를 이룹니다. 주소: st. Arbat, 1, 인근 지하철역: Arbatskaya 영업 시간: 월요일~수요일 12:00~00:00, 목요일~토요일 12:00~06:00, 일요일 12:00~00:00 1인당 가격: 2500~4000루블(약 250~400위안) 뭐? 레스토랑! 2024년은 러시아의 위대한 시인 알렉산드르 세르게예비치 푸쉬킨(Alexander Sergeyevich Pushkin)의 해로, 올해 6월 6일 그의 225번째 생일을 맞았다. 이를 위해 고골 공원에 있는 레스토랑 "What? Harcho!"는 푸쉬킨이 가장 좋아하는 요리와 그의 동화에서 영감을 받은 디저트로 구성된 특별 메뉴를 레스토랑 셰프가 선보이는 흥미로운 여름 미식 이벤트를 시작했습니다. 요리사는 천재의 취향을 탐구했고, "What? Harcho!"의 "시적인" 메뉴에는 민트와 타라곤 드레싱과 구운 자두를 곁들인 이메레티 치즈 샐러드, 파마산 치즈를 곁들인 은잉어 케이크가 포함되어 있습니다. 메뉴에는 찐 불가르와 병아리콩을 곁들인 해산물, 으깬 감자와 블랙 캐비어를 곁들인 철갑상어, 로크포르 치즈를 곁들인 스테이크도 포함되어 있습니다. 민트 무스와 레몬 민트 크림을 곁들인 다크 초콜릿으로 감싼 유명한 황금 견과류를 포함하여 디저트 메뉴에도 맛있는 동화 같은 느낌이 많이 있습니다. 주소: st. Krymsky Val, 9, Building 2. 인근 지하철 역 Oktyabrskaya 영업 시간: 월요일~수요일 12:00~00:00, 토요일 및 일요일 11:00~00:00 1인당 가격: 3000~4000루블(약 300~400위안) 이 여름 요리에 대해 어떻게 생각하시나요? 댓글 섹션에 어떤 레스토랑을 방문하고 싶은지 알려주세요!

모스크바 요리, 유럽에서 가장 높은 레스토랑, 루스키

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