북아메리카 6월 가장 추천하는 레스토랑(2025년에 업데이트됨)

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음식 종류
전체
양식
바/펍/비스트로
해산물
특색 요리
파노라마 레스토랑
바다 전망
테라스
영업시간
0:00~5:00
5:00~10:00
10:00~14:00
요금
KRW 0
KRW 178571+
제공 서비스
포장 가능
야외 좌석
배달

3JEAN-GEORGES

2024 Global 100 - 럭셔리 레스토랑
4.8/5
49건의 리뷰
₩511273양식파노라마 레스토랑
摆渡修行3코스 런치 세트 메뉴의 경우 일부 요리에는 서비스 요금을 포함하면 1인당 가격이 80달러를 조금 넘는 수준이 됩니다. ▹유기농 계란 캐비어 오랜 세월 변함없이 변함없이 지켜온 JG의 대표 브랜드, 아이코닉 계란. 달걀을 통째로 비우고 스크램블 에그, 크림, 캐비어를 순서대로 넣어주세요. 위에서 아래로 3겹씩 떠내면 캐비어가 입에 들어가면서 크림 맛이 납니다. 가볍고 부드러우며, 숙성된 스크램블 에그에 공기가 가득하고 따뜻하면서도 짭조름한 맛이 어우러져 환상적입니다. ▹프랑스 푸아그라 바삭한 설탕 코팅 피스타치오와 말린 사워 체리 토핑, 바삭하게 구운 카라멜의 얇은 층, 푸아그라는 섬세하고 부드러움, 토스트는 좀 눅눅해서 맘에 안 들지만 옆에 있는 화이트 포트와인 젤리 푸아그라의 향을 더욱 쫄깃하고 부드럽게 만들어줍니다. ▹에메랄드 크림 소스를 곁들인 광어 구이 껍질이 없는 광어 스테이크는 표면이 살짝 바삭해지고 고기는 부드러워질 때까지 구워서 소스가 살짝 매콤해서 생선과 곁들일 때 약간 신맛이 나는 걸 선호합니다. ▹한련 비네그레트를 곁들인 오징어 구이 스쿼브를 향신료에 재워서 미디엄 레어로 구워냅니다. 고기는 부드럽고 통통합니다. 한련 소스는 처음 먹어봤는데 식초 소스인 줄 알고 신맛에 대비했는데 얼굴이 뭉클할 정도로 신맛이 날 줄은 몰랐어요. . . 자극하라! ▹열대 과일을 곁들인 그린 코코넛 파르페 제가 제일 좋아하는 디저트인데 전혀 실망하지 않았어요! 파르페 볼은 라임젤과 파인애플 아이싱으로 접시에 고정되어 있는데, 깨뜨려보면 속이 드러나는 시원하고 달콤하고 상큼한 맛이 한입에 여름이 찾아온 것 같은 느낌이에요! ▹바닐라 아이스크림을 곁들인 초콜릿 케이크 라바 케이크는 딱히 특이한 것이 없는데, 이 흉측한 라바 케이크가 JG의 시그니처 디저트로 밝혀져 관심을 끌었습니다. 부드러운 케이크의 몸체를 자르면 그 안의 초콜릿이 정적인 속도로 천천히 흘러나오고, 바닐라 아이스크림과 함께 차가운 아이스크림과 핫 아이스크림이 입안에서 녹으며 얼음의 세계를 만들어냅니다. 칼로리를 잊게 만드는 달콤함과 풍부함.