Penang Road Famous TeoChew Chendul

페낭 로드 페이머스 테오추 첸둘은 페낭 조지타운 레부 켄 퀘이 골목에 있습니다. 굴라 멜라카와 신선한 코코넛 밀크와 함께 꼭 맛봐야 할 현지 디저트입니다. 정말 맛있습니다! 줄이 길어질 때가 있으니 놀라지 마세요!

레스토랑은 중국과 서양 스타일이 결합되어 있으며, 객실에는 명나라와 청나라 스타일의 가구가 배치되어 있으며 천장부터 바닥까지 내려오는 창문과 커튼 대신 이동식 목재 칸막이가 있어 열고 닫을 때 빛과 그림자를 선택할 수 있습니다. 호텔의 디자인은 춤에서 영감을 얻었으며, 건물의 엇갈린 리듬과 물의 풍경을 반영합니다.

식사 전, 레미 마틴 부스에서 준비한 칵테일은 상큼하고 향긋했습니다. 화려한 조명 아래서, 오늘 밤의 연회도 변화하는 조명 아래서 더욱 눈부시게 빛났습니다.

페낭루의 명물, 차오추 센돌 팥 크림. 더운 날씨에도 한 그릇이면 상쾌함을 느낄 수 있습니다. 코코넛 밀크, 큼직한 팥, 잘게 부순 얼음, 코코넛 설탕이 듬뿍 들어간 센돌은 페낭의 더운 날씨에 딱 어울립니다. 페낭의 더운 날씨에 살짝 느껴지는 달콤함이 기분까지 상쾌하게 해 줄 거예요.

이건 정말 별 다섯 개짜리 추천 맛집이에요. 갈 때마다 줄이 서 있는 것 같아요. 사실 특별한 건 없어요. 센돌 자체는 맛이 없지만, 부드럽고 촉촉해요. 추가 재료는 선택 사항이지만, 몇 번 먹어보니 여전히 기본 센돌이 최고라고 생각해요. 심플함이 아름답죠. 조지타운은 날씨가 너무 좋고 기온이 높아서 그런가 봐요. 이럴 때 시원하고 달콤한 국물을 먹으면 정말 상쾌해요. 하지만 센돌 맛집을 많이 먹어본 후로는 이 센돌이 정말 맛있다는 생각이 들어요.

이건 꼭 드셔보세요. 페낭의 더운 날씨에 이보다 더 상큼한 건 없죠. 사실 이건 중국의 빙수와 비슷해요. 큰 얼음을 가늘게 쪼개서 그릇에 담는 거예요. 여러 토핑을 얹으면 얼음 조각이 금세 얼어붙고, 가운데가 두꺼운 토핑의 단맛을 흡수해요. 전화로 주문하면 금방 녹아 얼음 조각이 들어간 물수프가 돼요. 맛도 아주 좋아요. 센돌은 사실 녹색 막대를 뜻하는 말이에요. 미끈거리고 약간 쫄깃한 식감이 특징이에요. 발효된 녹두로 만든 것 같아요. 나중에 현지 말레이시아 사람이 디저트를 파는 걸 봤는데, 센돌 한 그릇에 토핑을 얹어 팔더라고요. 우리나라에서 달콤한 젤리와 비슷할 것 같아요. 이 가게는 정말 잘 되더라고요. 웨이터가 큰 통에 토핑을 계속 부어주더라고요. 길거리에서 식사하는 사람들 중 절반은 센돌 한 그릇을 들고 있는 것 같았고, 저처럼 이걸 먹으러 온 사람들도 있었어요. 페낭의 훌륭한 별미.

제 기억 속에 센돌은 페낭 요리의 대명사가 되었습니다. 말라카에서 센돌(크리스털 듀라고도 불립니다)을 먹어본 적은 있지만, 페낭 센돌이 더 유명하며 거리와 골목길 어디에서나 찾아볼 수 있습니다. 페낭 센돌도 그린 버미첼리, 코코넛 밀크, 코코넛 설탕 등으로 갈아 만든 빙수이지만, 말라카와 달리 두리안 같은 재료를 넣지 않고 팥과 바닐라 주스만 넣어 전통 디저트인 센돌의 소박한 매력을 더합니다. 첸의 차오추 센돌은 색소를 첨가하지 않고 직접 만든 수제 빙수로 도시 전역에서 유명합니다. 상품은 빠르게 판매되고 재료는 특히 신선합니다. 달콤하고 향긋하며 시원하고 맛있어서 멈출 수 없을 것입니다. 한 그릇당 가격은 약 2링깃입니다. 페낭에서 흔히 볼 수 있는 또 다른 디저트는 팥빙수인데, 역시 맛있습니다.