Bowler Coffee Roasters

볼러 | 알마티 카페 3회 결장 볼러는 알마티에서 매우 유명한데, 그 이유는 알마티에 두 개의 매장이 있기 때문입니다. 그 중 하나는 사람이 붐비는 그린 바자르에 위치해 있어서 매우 유명합니다. 오늘 방문한 곳은 아르바트 거리 옆 주택가에 위치해 있어서 비교적 사람도 적고, 상품과 서비스가 안정적입니다. 볼러는 카자흐스탄에 사는 네덜란드인이 운영하는 가게입니다. 이 회사는 7년째 영업을 하고 있습니다. 그는 제네바에서 볼러도 운영합니다. 이 매장은 네덜란드의 골동품 가구를 많이 전시하고 있어서 매우 빈티지해 보입니다. 저는 오후 6시에 도착했습니다. 그 직원은 요르단 대학생이었습니다. 나는 그에게 요르단에서의 내 경험을 이야기했다. 그의 영어와 러시아어는 훌륭했습니다. 거기에는 다른 학생들도 몇 명 있었고, 다른 손님도 별로 없었기 때문에 그들과 함께 모여서 이야기하고 웃으며 즐거운 시간을 보냈습니다. 수염을 기른 ​​소년들은 튀르키예와 타타르의 혼혈이었습니다. 그들은 저에게 많은 이야기를 들려주었고, 물론 저는 강력한 "문화 수출"을 추진했습니다. 이 가게의 디저트는 모두 직접 만든 것입니다. 저는 카자흐스탄의 "제과점 셰프" 여성도 만났습니다. 그녀는 매우 수줍음이 많아서 우리는 많은 대화를 나누지 못했지만, 그녀 옆에 앉은 수염난 남자가 내가 주문한 디저트의 제작 과정을 소개해 주었습니다. 알마티의 비오는 어느 날 밤, 저는 저녁을 먹지 못했습니다(물론 나중에 먹을 수도 있지만). 하지만 저는 이 커피숍에서 많은 것을 사서 돌아왔습니다. 저는 중국에서 가져온 금색 책갈피를 그들에게 주었고, 카자흐스탄 소녀는 그들의 가게에서 맞춤 제작된 갈색 설탕을 저에게 돌려주었습니다. 왜냐하면 각 패키지에는 여러 나라의 풍경이 손으로 그려져 인쇄되어 있었고, 저는 이 손으로 그린 ​​느낌이 정말 마음에 들었기 때문입니다. 카자흐스탄 여성 두 명이 가게에 왔습니다. 그 청년은 매일 커피를 마시러 가게에 왔고, 그곳의 단골손님이었다고 말했습니다. 두 자매가 내 카메라로 사진을 찍어달라고 부탁했어요📷 그들은 사진을 보고 매우 기뻐했고, 저도 매우 기뻤습니다. 지금은, 이 따뜻한 집에서는 바깥에서 빗소리도 들리지 않고, 차가운 겨울 공기도 느껴지지 않는 것 같습니다. 커피 냄새와 빵 굽는 향이 섞인 이 느낌은 낮에만 느껴져야 하지만, 밤이 되면 더욱 강렬해집니다! 시간과 공간의 착시는 사람들에게 혼란스러움을 느끼게 하는데, 마치 라떼와 보드카 한 잔을 마시는 것과 같습니다. 잠시 그들의 뺨이 붉어진다. 비에 젖은 창문으로 바깥 가로등을 바라보면 환상과 현실을 분간하기 힘들다...