YU HUANG SHANG TIE GUO DUN YU

鱼煌尚铁锅炖鱼(嘉荫分店)
4.4/511건의 리뷰
BRL59
중국 동북 요리
󱝐
영업 중|09:00-21:00
0458-6199222
50 meters northeast of the intersection of Xinghua Street and Xinjian Street
리뷰 :
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여주인은 국 한 그릇을 가져와서 큰 솥에 바로 부어 주고, 이것은 끓여서 양념을 한 생선국이어야 하고, 깨끗이 씻어서 칼로 썰은 민물고기를 그 그릇에 담았습니다. 우리 앞에. 이것이 이 식당의 특징일 것입니다. 멸치는 눈앞의 냄비에 담겨져 있고, 주방에서는 새 멸치로 교환되지 않습니다. 가지를 넣고 가열하세요. 국물이 거의 끓어오르자 여주인이 들어와 큰 냄비 가장자리에 옥수수 또르띠야를 올려놓고 냄비를 덮은 뒤 요리를 시작했다. 잠시 후 냄비 뚜껑을 열어보니 옥수수 토르티야가 완성되어 있었습니다. 솔직히 옥수수 토르티야는 별로 좋아 보이지는 않았지만 맛은 아주 좋았습니다. 마지막으로 당면과 양배추를 넣었습니다. 잠시 끓인 후 먹을 준비가되었습니다. 생선국을 먼저 마셔도 된다고 해서 국 두 그릇에 잘게 썬 고수를 뿌린 뒤 작은 스푼으로 한 모금 마셨다. 참다못해 모두들 먼저 국 두그릇을 마셨다. 그러다가 우리는 생선을 먹기 시작했습니다. 이때 생선에는 더 이상 양념의 맛이 없고 생선 자체의 맛이 더해졌습니다! 싱싱한 민물고기가 아니었다면 이렇게 맛있는 맛이 나올 수 없었을 거에요!
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