Nihonbashi Ten-don Kaneko Hannosuke Hon Ten

텐돈·카나코 한노스케, 붕장어를 통째로 튀겨낼 정도로 대담한 튀김덮밥 전문점! 그릇 위에 수평으로 서는 것은 매우 위압적입니다! 도미를 담그는 데 사용하는 소스는 에도시대 소스로 밥 전문, 온천 계란 전문, 체하이로 전문입니다. 보너스 포인트는 부드러운 붕장어입니다. ​

가격은 대만과 비슷하고 심지어 더 저렴합니다. 하지만 바 앞에 앉아 셰프가 갓 튀겨낸 맛있는 음식을 가져다주는 모습을 보면 거의 항상 줄을 서서 직원에게 이야기하는 사람들이 있습니다. 소규모 많은 시도 끝에 얻은 비결은 오후 4시쯤에 사람이 가장 적다는 점이다.

텐돈 가네코 한노스케(니혼바시점)는 도쿄도 주오구 니혼바시 무로마치 1-11-15에 있습니다. 에도마에 텐동 앙코, 에비, 오징어 튀김 메뉴에는 텐돈을 반쯤 먹은 후 몇 가지 팁이 있습니다. 반쯤 튀긴 온천계란을 톡톡 터뜨려 밥과 함께 먹는다. 가게의 튀김은 좁쌀가루와 일본산 계란을 넣어서 튀겨서 나오는데, 튀겨내면 엄청 뜨겁고 바삭바삭한 식감이 더 진해요. 기름에 튀겨서 향이 아주 좋았습니다. 소스는 모두 식당에서 준비한 것으로 약간의 단맛이 있어서 튀김에 따로 소스를 추가할 수 있으면 더 좋을 것 같아요. .일부 튀김의 맛에 영향을 줍니다.

그야말로 도쿄에서 가장 인기 있는 튀김 전문점이에요! 오픈 시간 전에 도착했는데도 한 시간 정도 줄을 서야 했습니다. 요리는 에도 마에텐동(에도 마에텐 덮밥) 단 하나. 붕장어 튀김 1개, 새우튀김 2개, 오징어튀김, 김, 반숙계란이 통째로 들어있어요! 바삭바삭한 겉튀김이 부드럽고 매끈한 속을 감싸줍니다. 첫 입에 말문이 막힐 정도로 환상적이었습니다! 식사 중간에 튀긴 반숙 계란을 찔러서 계란 노른자국이 밥에 스며들도록 저어서 먹다가 마지막으로 된장국을 곁들여 보세요!

이곳은 매우 인기가 많아서 줄을 서는 데 보통 30분이 걸립니다. 튀김덮밥이 메인 요리입니다. 직접 만든 소스와 튀김은 전혀 기름기가 없고, 맛도 아주 좋고, 양도 충분합니다. 서비스 태도도 매우 좋습니다. 대기 시간 동안 차가 제공됩니다.

도쿄의 인기 있는 레스토랑. 식사 시간은 피하세요. 그렇지 않으면 1시간 이상 줄을 서서 기다려야 할 수도 있습니다. 튀긴 음식을 좋아하시는 분이라면 꼭 이곳에 와서 드셔보세요. 맛있어요!