후글렌 도쿄 시부야

Fuglen Tokyo는 노르웨이 오슬로에 위치한 유명 커피숍의 첫 번째 해외 지점입니다. Fuglen은 1963년에 설립되었으며 뉴욕 타임즈에서 비행기에서 먹어볼 만한 최고의 커피로 평가되었습니다. 다른 커피에 비해 푸글렌의 커피는 약간 쓴맛이 강하고, 이런 맛이 익숙하지 않은 분들은 비스코티 이탈리안 비스코티와 잘 어울리는 라떼를 추천합니다.

친구의 강력 추천으로 저는 이 한 잔의 커피를 위해 메이지 신궁에서 1.2km를 걸어갔습니다. 이 커피는 오슬로에서 유래되었으며 뉴욕 타임즈에서 "확실히 날아갈 만한 가치가 있는 세계 최고의 커피"라는 평가를 받았습니다.

#커피를찾으며거리를걷다# Fuglen은 노르웨이 본토를 제외하고는 도쿄로만 비행기를 타고 마실 수 있다고 들었습니다. 이번 달에 도쿄 매장이 문을 닫는다고 들었습니다. 요요기 공원 근처 한가롭고 조용한 주택가에 위치한 작은 가게로, 빨간 간판에 날개를 펼친 새가 특히 눈길을 끈다. 천연목재의 클래식한 스타일의 매장 디자인이 따뜻하고 편안한 공간을 연출합니다. 나는 일본어를 할 수 없지만 영어로 몇 마디 대화를 나눌 수 있습니다. 일본 사람과 노르웨이 사람 모두 말이 많습니다. 매장에서 가장 눈길을 끄는 것은 레트로하면서도 고급스러운 커피머신이다. 에어로프레스 커피는 커피 원두 본연의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있는 푸글렌 도쿄의 대표 모델입니다. 가볍게 로스팅한 콩은 뚜렷하게 과일 향이 나고 신맛이 납니다. 아이스 라떼는 여전히 상대적으로 풍부하고 부드러운 맛을 냅니다. 노르웨이산 커피와 어울리는 맛있는 빵이 맛있어 보이는데, 그중에서도 직접 만든 도넛이 가장 인기가 많아 이른 아침부터 매진됐다.

노르웨이에 본사를 둔 푸글렌(Fuglen)은 전 세계적으로 운영되는 유명 커피숍입니다. 도쿄 시부야점에는 나무 선반에 외국산 와인이 장식처럼 놓여 있어 고급스러움을 더합니다. 푸글렌은 매우 정교한 커피 원두를 사용하고 공기압으로 커피 향을 추출하여 일본에서는 흔히 맛볼 수 없는 커피의 맛을 선사합니다. 밤에는 음식을 가져와 와인과 함께 북유럽 감성이 가득한 카페에서 짧은 시간 동안 즐거운 시간을 보낼 수도 있습니다.

도쿄 시부야 여행 중에 들렀던 카페인데 분위기 진짜 좋아요.노르웨이 감성이 느껴지는 인테리어랑 조용한 분위기 덕분에 혼자 가도 전혀 어색하지 않았어요.커피 맛은 산미가 살짝 도는 스페셜티 커피 좋아하시면 완전 취향 저격일 듯!음악과 조도가 은은해서 노트북 작업하거나 책 읽기에도 좋았어요~!!!