Yabuhan Soba

우리가 갔던 소바가게는 오타루에서 가장 유명한 100년 된 국수집이에요. 사실 [오타루 소바집 얍반]이라고 해서 많이들 오시더라구요. 알고보니... 그리고 그날 우리는 손님의 마지막 테이블이었는데, 사장님께서 어디서 왔냐고 물어보시더라구요... 갑자기 깜짝 놀랐어요💕 이번에는 여기저기 식사하느라 정신이 없었어요 스키여행 내내~

여기에는 사람이 많지 않았습니다(리뷰에서 사전 예약을 제안했기 때문에 호텔에 예약을 요청했습니다). 7시 15분쯤 매장에는 비가 내린 탓인지 자리가 많이 차 있었다. 메뉴는 영어로 되어있어서 문제 없습니다. 메뉴 가격에는 8[%]의 세금이 추가됩니다. 구글 지도를 사용해도 이 매장은 찾기가 어렵습니다. 가게 간판이 영어로 되어 있지 않아서 다른 사람들이 거기 있는지 물어봐야 했어요. 기모노를 입은 웨이터도 있습니다. 라이스 페이퍼 사각 램프와 나무 구조물이 머리 위에 있어 분위기가 좋습니다. 이 가게의 소바와 튀김은 아주 맛있고 약간 매콤합니다. 메밀을 삶을 때 사용하는 물인 메밀물도 맛보았습니다. 레스토랑에서는 현금 결제만 가능합니다.

튀김 요리는 개선의 여지가 있지만, 소바와 사이드 메뉴의 전반적인 품질이 훌륭해서 소바 애호가라면 누구나 방문할 만한 가치가 있는 식당입니다.

청어 소바를 꼭 드셔보시길 강력 추천합니다. 풍미도 좋고 면발도 부드러워요. 소바 면과 국물의 조화가 정말 훌륭합니다.

이 소바 전문점은 맛있는 현지 메밀면을 사용하여 정통 소바의 맛을 경험할 수 있도록 해줍니다. 분위기도 아늑해서 식사하기에 아주 좋은 장소입니다.