오타루 마사즈시 젠안

저는 줄 서서 기다리는 걸 굉장히 무서워하는 사람이라 매장 오픈 시간인 정오 11시에 입장하기로 했어요. 가기 전에는 누군가가 맛없다고 하는 걸 봤는데, 정말 제가 상상했던 일본 스시집의 맛이라고 말씀드리고 싶습니다. 특히 장어덮밥이 맛있습니다.

마사즈시는 해산물 스시 10개에 3,500엔입니다. 네, 꽤 신선하지만, 저는 해물 회를 특별히 거부하거나 열정을 품은 적이 없습니다. 바에 앉으면 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 메뉴는 중국어로 되어있습니다.

마사 스시의 외관은 꽤 매력적이지만, 아침으로 주먹밥 하나만 먹고 너무 배가 고파서 사진을 찍을 기운이 없었어요. 마사 스시 오타루를 꼭 방문해보세요! 본점에 갔는데, 들어가자마자 일본 사람들이 몇 명이나 식사하고 있는 게 보였어요.

정스시는 미리 예약할 수 있어요. 우리가 갔을 때는 거의 2시라서 아직 테이블을 기다려야 했어요. 점심시간에는 사람이 더 많을 거예요! 저는 중국에서 일본 음식을 여러 번 먹었지만, 오타루의 마사즈시는 제가 먹어본 스시 중에서 가장 맛있습니다. 유명한 레스토랑에 걸맞습니다.

우리는 미리 예약을 하지 않았기 때문에 오픈 시간인 11시 20분에 매장에 도착했습니다. 우리는 단순히 문에서 등록하고 잠시 앉았고, 그런 다음 2층으로 올라가서 식사를 하라고 했습니다. 그의 연어는 왜 그렇게 맛있는지 이해하게 해줬어요. 전혀 생선 냄새가 나지 않고 고기가 아주 섬세해요.

초밥집에서 요리사가 칼로 초밥을 자르고 단 몇 분 만에 신선하고 맛있는 음식을 만드는 모습을 지켜보는 것도 일종의 즐거움입니다. 초밥을 먹는 올바른 순서는 "흰살 생선 - 붉은 생선 - 조개, 달팽이 - 성게, 연어알 - 장어 - 파란 생선"이라고 합니다. 벌써 어지러워요. 정말 맛있어요!