덴진바시 아오키

레스토랑은 매우 작고 좌석이 8 개 밖에 없으며 매일 예약이 꽉 차 있으며 한 끼에 한 그룹 만 있고 사장님과 요리사가 준비하기 때문에 요리가 매우 훌륭합니다. 인원수대로 요리가 나옵니다.

레스토랑은 작고 상대적으로 숨겨져 있음에도 불구하고 식사하는 사람들로 가득 차있어서 놀랐습니다. 음식은 맛있었고 우리가 주문한 모든 것이 매우 신선했습니다! ! 가격이 조금 더 높긴 하지만, 그만한 가치가 있어요

이 가게는 매우 좋습니다. 가게의 목조 디자인은 일식 레스토랑과 같은 느낌을 주며, 물론 제가 가장 좋아하는 것은 장어 덮밥과 회입니다.

아오키 료타가 독립한 후, 구르메 포레스트의 3성급 레스토랑의 자랑스러운 제자, 모토코즈키의 가게. 그는 벤후웨에서 15년간 요리수업을 하면서 뛰어난 요리 실력을 습득했다. 매장은 텐진바시스지 7초메에 있습니다. 밖에서 보기에는 매우 단순해 보이지만, 매장에 들어서면 완전히 다른 세상입니다. 싱글보드 바 카운터가 있고, 바 카운터 맞은편에는 계절별 꽃꽂이가 있습니다. 상쾌하고 단순하며, 과시적이지 않고, 깔끔하고 우아하여 매장의 요리와 어울립니다. 이 가게는 아오키 부부가 운영하는데, 파트타임 직원도 한 명 있습니다(우리가 방문한 날에는 부부만 있었습니다). 아오키는 주방의 모든 일을 담당하고, 여자 셰프는 모든 집안일을 담당하며, 두 분은 매우 잘 협력합니다(그날 아르바이트생이 휴가를 갔기 때문에 전체적인 요리 제공 속도는 비교적 느렸습니다). 매장에는 8개 좌석만 있는 바 카운터만 있습니다. 오사카의 음식계에는 "아오키에서의 매일은 8개 좌석을 위한 싸움"이라는 말이 있습니다. 이는 아오키 가문이 얼마나 인기가 있는지를 보여준다.

아오키는 오사카에 있는 일식 레스토랑으로, 꽤 우아한 이름을 가지고 있습니다. 그들은 신선하고 맛있는 다양한 해산물 요리를 추천합니다. 꽃식초를 조금 첨가하면 입안에 형언할 수 없을 만큼 기분 좋은 느낌이 들 것입니다. 물론, 다양한 선택이 가능한 최고의 가이세키 요리를 추구하는 것도 있습니다.

이 레스토랑은 해산물 요리로 유명합니다. 저는 사시미, 해산물 밥, 장어 밥을 좋아합니다. 이것들은 모두 매우 인기가 많습니다. 사시미는 매우 신선하고 고기는 입에 기름기가 없지만 매우 상쾌합니다. 장어밥도 정말 맛있습니다.

여기 빠에야 정말 맛있어요. 양이 많아 보이지는 않지만, 여러 종류의 해산물이 듬뿍 올라가 있고 양도 꽤 많아요. 고기도 다 신선해서 다 못 먹을지도 몰라요.

정말 맛있는 해산물 초밥과 해물밥, 특히 해물밥은 정말 정통 해물밥 같아요. 가격은 좀 비싸지만, 그만큼 풍성한 맛을 선사합니다. 더 상큼하게 드시려면 지역 특산 식초를 살짝 뿌려 드시는 걸 추천합니다.