Name: CRAFTROOM
Address: Japan, 〒530-0001 Osaka, Kita Ward, Umeda, 1 Chome−3−1 Osaka Ekimae Daiichi Building, B2-70, 오사카
Telephone: +81663418601
Price range: $$-$$$
Rating: 4

매우 우아하고 세련된 장식, 정말 맛있는 와인! 특별 추천

很优雅别致的装修，很好喝的酒！特别推荐

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긍정리뷰

CRAFTROOM

제가 가장 좋아하는 것은 신선한 생강 고등어와 버섯, 올리브 소고기 안심입니다. 고등어는 매우 부드럽고 신선한 생강 주스와 잘 어울립니다. 거대한 버섯은 향기롭고 고기는 단단하며 맛은 맛있습니다.

Trip Gourmet Awards

6위 - 오사카 파인다이닝 순위

리츠 칼튼 호텔은 호텔이 매우 커서 웨이터에게 찾아달라고 요청하세요. 그곳에서 제공되는 표준 프랑스 요리, 스테이크는 훌륭하고 현지 국내산 쇠고기로 만들었으며 계란 푸딩은 매우 맛있습니다.

2026  Asia 100 – 파인다이닝

카하라

▹오사카|기타 신치|창의적인 요리
▹미쉐린 2스타
▹타벨로그 4.27
    2020 실버
 &quot;창작요리&quot; 6명/9703명

    2021년은 카라코로 매장 오픈 50주년이 되는 해입니다.
   모리 요시후미 셰프는 26세에 자신의 레스토랑을 오픈했으며 수많은 상을 받았습니다. 그는 요리에 능숙할 뿐 아니라 칠기 제작에도 상당한 실력을 갖고 있다. 10여년 전 뉴욕에서 칠기 개인전을 가졌습니다. 식사 중에 무대에는 칠기가 여러 차례 등장했는데, 그 중 많은 작품이 모리 명인의 작품이었습니다.
    세계 1위 레스토랑 엘 불리(El Bulli)의 파란 아드리안(Farran Adrian) 셰프는 &ldquo;모리 셰프의 맛있는 음식을 맛볼 수 있다는 것만으로도 오사카에 오는 이유가 된다&rdquo;고 말했다. 그런 다음 매장 직원 10명을 스페인에서 오사카로 불러 이틀 동안 마스터 모리의 마법 같은 장인 정신을 완전히 경험하게 했습니다. 해외에서 헬리콥터를 타고 날아오는 손님(tu)과 손님(hao)도 있다고 들었습니다. 🌚

몇 가지 일반적인 요리를 공유하세요↴
다음 요리는 매번 형태가 크게 바뀌지는 않지만, 함께 제공되는 소스나 재료는 약간씩 다릅니다.

 ✦ 좁쌀 메밀
 ✦밀푀유 스테이크
✦프리 와인: 오사카 카시와라의 무여과, 비멸균 와인.
✦노토반도 만주 가리비에 셀러리와 바질씨드 소스를 얹은 요리입니다.
✦구운 카시오카발로 치즈와 해초 롤.
 ✦카레 퍼프를 먼저 먹고, 직접 만든 커피 오일을 마시면 입안에서 카레의 매운맛이 균형을 이룹니다.
✦라이트 눈소금 + 여러 가지 독특한 재료, YC는 매번 구할 수 있는 일반 재료입니다.
✦프랑스산 달팽이와 숙성 흑마늘의 조화 / 전복과 이탈리안 치즈의 조화 / 체하이라오의 조화가 중국식 매콤한 오일 소스와 조화를 이룹니다.

이 레스토랑은 희귀한 코사카 닭을 사용합니다. 130일 이상 사육한 닭은 놀랍도록 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 다른 꼬치도 맛있고, 토핑도 훌륭합니다. 닭 목살은 갈은 무와 유자 식초를 곁들여 나오고, 무는 푸짐하게 얹어 나옵니다. 한 입 베어 물 때마다 닭고기와 무즙이 입안 가득 퍼집니다. 정말 맛있습니다!

10위 - 오사카 파인다이닝 순위

오믈렛 라이스가 궁금해서 33층에 있는 세련된 레스토랑에 갔어요.
지금까지 먹어본 적 없는 오므라이스와 놀라울 정도로 부드러운 페이스트리에 만족했습니다.

오사카 인기 필수 방문지

오사카 유명 관광지인 신사이바시 근처에 있는 중국식당 샹타오(Xiangtao)는 제가 가장 좋아하는 현지 요리 전문점입니다.

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