Tenho

여기가 인터넷 연예인 매장인가요? ? ! ! 놀랐는 걸. 온천 명승지에서 내려왔을 때는 1시가 넘었는데, 온천 거리에 있는 가게들이 아직 문을 닫은 것을 보고 식사를 하러 들어갔습니다. 안쪽 일본식 좌석에 앉고 싶은데 셰프가 허락하지 않아서 바에 앉으라고 하네요. 주문, 셰프의 분주한 움직임 등 마침내 아주머니께서 주문을 하러 오셨습니다. 우리 둘은 소금라면, 옥수수라면, 군만두를 주문했습니다. 내 동반자는 남자 요리사가 마치 오늘 그의 삼촌이 여기에 온 것처럼 초조하게 우리를 보았다고 말했습니다. 1시 40분쯤에 두 명의 손님이 더 와서 음식을 주문할 수 있는지 물었고, 아주머니는 그렇다고 하셨습니다. 남자 요리사는 하던 일을 즉시 중단하고 국수 가게 밖으로 달려 나갔고... 깃발을 모아 걸어 놓았습니다. 주방으로 돌아가 국수 요리를 계속하기 전에 "닫기"를 하세요. 1시 55분에 면이 다 익고, 셰프님이 짐을 싸서 다시 안으로 들어가 옷을 갈아입고, 퇴근 후 2시에 떠납니다. 나는 이것이 일본에서의 최악의 서비스 경험이라고 말할 수 있습니다. 손님맞이, 주문, 청소, 현금결제까지 할머니가 직접 서비스 2점 드립니다! 소금라면과 옥수수라면의 차이점은 소금라면은 맑은 국물 베이스인 반면, 옥수수라면은 간장 베이스라는 점입니다. 모두 매우 짠맛입니다. 고기에는 매운 맛이 있습니다. 옥수수가 꽤 달아요. 국수는 부드럽고 유연합니다. 만두피는 얇고 부드러우며, 고기 속은 보통 새우라고 하면 생새우가 아닌 말린 새우여야 합니다. 전체적으로 맛은 이상한 셰프의 맛과 비슷하네요...

베토 온천 마을에는 많은 레스토랑이 있습니다. 이 레스토랑에서 라멘을 맛보았는데, 면이 쫄깃하고 국물도 야채와 신선한 생선 주스로 만들어졌습니다. 가격은 한 그릇에 700엔으로 비교적 적당한 편입니다. 가게가 크지 않고, 지역 주민들이 많이 찾아오고, 환경도 깨끗하고 위생적입니다.

Tianfeng의 라면은 괜찮은데, 저는 라면을 좋아하지도 않고, 좋은지 나쁜지를 판단할 수는 없지만 짠 느낌이 듭니다. 그런데 그녀의 만두튀김은 정말 맛있다. 모두가 좋아할 만큼 맛있다고는 할 수 없지만, 먹고 나면 기분 좋게 놀란다. 하지만 Tianfeng의 매장은 비교적 작았습니다. 오픈하자마자 도착했는데, 한참을 먹고 나니 매장이 꽉 차 있었고 여전히 테이블을 기다리고 있는 사람들이 있었습니다.

맛은 아주 좋아요 ~ 할머니께서 정말 친절하세요 ~ 곰고기와 사슴고기도 있는데 저희는 주문하지 않았어요

라멘은 맛있었고, 국물은 일본 라멘처럼 짭짤했지만 면과 딱 어울렸습니다. 사슴고기와 곰고기도 주문했는데, 사슴고기가 곰고기보다 훨씬 맛있었고 살코기도 많았습니다. 군만두도 주문했는데 맛은 그저 그랬습니다. 식당에는 요리사와 할머니, 두 분밖에 없었습니다. 회전율이 매우 높았지만, 그래도 꽤 오래 기다려야 했습니다. 다행히 맛있었습니다. 그런데 요리사는 오후 2시쯤까지 바빠서 손님을 받지 않았습니다. 점심시간에 쉬는 모양이었습니다. 게살 라멘을 주문했는데, 게살은 그저 그랬지만 면은 훌륭했습니다.